紅薯幹怎麼儲存不長黴

　　首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾；完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑；密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可。

　　紅薯(英文:sweetpotato)，學名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等。

　　幹天麻儲存主要就是怕發黴，易受潮，容易串味、走味。存放最好選擇棕色玻璃瓶儲存可抗氧化，所以深棕色玻璃瓶最為合適容器。存放天麻最好選擇瓶蓋有膠皮內墊的玻璃瓶，膠皮內墊可以很好地密閉封口，瓶子最好是棕色的，因為可以抗氧化，如果是淺色瓶子可能下次取出天麻就發現天麻的顏色已經變深了。玻璃瓶務必洗淨晾乾，確保乾燥。把天麻用紙包好放入瓶子以後，有條件的話，可以適當放入乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，然後將瓶口加蓋密封，放入冰箱冷藏室儲存，這樣可以防蟲蛀、黴變，也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。

　　天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬，春兩季採挖，冬採者名冬麻，質量優良；春採者名春麻，質量不如冬麻好。挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，曬乾或烘乾。

　　1、大蒜驅蟲:取幾瓣大蒜就可以了，將它們剝乾淨之後放到儲存小米的袋子當中，讓小米和大蒜放到一起時米蟲就不會轉到小米里面了。因為大蒜當中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，這種辣素是米蟲非常討厭的，米蟲在聞到這種味道的時候自然就不會靠近了。

　　2、花椒儲存法:取一小把花椒粒用紙巾將它們包裹好，再用皮筋等物將包裹花椒的紙巾封口，把這個花椒包放到小米里面就可以。這種方法還是用氣味讓米蟲遠離，所以包裹花椒的時候要注意兩點，一點是包裹的花椒一定要能散發出它的氣味，另一點是包裹花椒的紙巾封口一定要嚴實，否則花椒粒挑起來可是分費勁的，等到吃小米的時候會很麻煩。