紅薯最有營養的吃法就是蒸熟之後食用，原汁原味，老少皆宜。
1、準備好紅薯，挑選時要選擇紡錘型的長條型紅薯，並且要表皮光滑，用手摸比較硬實，且透著光亮；
2、將紅薯用清水浸泡5分鐘，將表面的泥巴泡軟；
3、然後用刷子，刷洗紅薯表皮；
4、用清水徹底沖洗乾淨， 新鮮的紅薯是可以帶皮食用的;
5、將洗淨的紅薯，瀝水;
6、將瀝水後的紅薯放入蒸鍋，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘即可。
紅薯最有營養的吃法就是蒸熟之後食用，原汁原味，老少皆宜。
1、準備好紅薯，挑選時要選擇紡錘型的長條型紅薯，並且要表皮光滑，用手摸比較硬實，且透著光亮；
2、將紅薯用清水浸泡5分鐘，將表面的泥巴泡軟；
3、然後用刷子，刷洗紅薯表皮；
4、用清水徹底沖洗乾淨， 新鮮的紅薯是可以帶皮食用的;
5、將洗淨的紅薯，瀝水;
6、將瀝水後的紅薯放入蒸鍋，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘即可。
1、白灼青菜。燒一鍋水，燒開後撒入一勺油和一勺鹽，將蔬菜洗淨，分批放進滾沸的水裡，蓋上蓋子燜大約半分鐘。再次滾沸後立刻撈出，放入盤中，將調味品淋在蔬菜上即可食用；
2、涼拌青菜。可按個人喜好在切好的青菜中加入胡椒粉、辣椒油、雞精、熟芝麻和其他調味品，攪拌均勻即可食用。這種方法簡便快速，菜色鮮亮，脆嫩爽口，不會讓菜的營養流失；
3、水煮青菜。燒半鍋水，在水中加入兩匙香油和適量花。水沸騰後加入容易煮熟的青菜，煮二至三分鐘，最後關火調味，按個人口味加入鹽和雞精即可。
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為百分之百，炒蛋為百分之九十七，嫩炸為百分之九十八，炸為百分之八十一點一，開水、牛奶衝蛋為百分之九十二點五，生吃為百分之三十至五十。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
煮雞蛋的方法：雞蛋用小火燒開後，再改用文火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，妨礙人體對鐵的吸收。煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻，或放在冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。