清蒸鰤魚，這樣才最有營養。
清蒸鰤魚的方法如下：
1、將白蘿蔔削去外皮，切成3公分左右的圓片；
2、把切好的白蘿蔔片放入鍋中煮；
3、把鰤魚切成好，用沸水焯一下，再放入冷水沖洗；
4、把煮過的白蘿蔔用水沖洗後，再放入清水中煮；
5、鍋中放入鰤魚、白蘿蔔、調味料，邊煮邊往材料上澆汁；
6、煮好後，放入容器中，擺上薑絲即可。
根據中國營養學會的建議及《美國健康食品指南》，結合國情可以將合理膳食歸納為：一二三四五，紅黃綠白黑。一指每日飲一袋牛奶，內含250毫克鈣，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。二指每日攝入碳水化合物250至350克，相當於主食6至8兩，各人可依具體情況酌情增減。三指每日進食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩或大雞蛋1個。四指四句話：有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。五指每日500克蔬菜及水果，加上適量烹調油及調味品。紅指每日可飲少量紅葡萄酒50至100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，預防
1、從營養的吸收和消化率來看，煮蛋為百分之九十九，炒蛋為百分之九十七；
2、用開水或牛奶衝蛋為百分之九十二點五，生吃為百分之三十至百分之五十；
3、所以煮雞蛋，是最佳吃法，但要細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化；
4、 雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂；
5、蒸蛋羹時加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營養含量也更高，蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
早餐：1、紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦 2、玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐 3、火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜 4、大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁 5、百合粥、炒麵、什錦蛋丁 6、牛奶、蔥麻餅乾、火腿煎蛋 7、銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲。
午餐：1、主菜：海帶肉絲 副菜：素什錦 2、主菜：糖醋帶魚 副菜：炒素絲 3、主菜 ...
魚身上有營養的部位有魚腦、魚鱗、魚鰾、魚尾和魚骨。
1、魚肉，富含蛋白質、鈣、磷等。
2、魚腦，富含脂肪酸DHA，有助於大腦發育。
3、魚鱗，能增強記憶力，可防止動脈硬化，高血壓等疾病。
4、魚鰾，對皮膚好，含有大量生物大分子膠原蛋白質。
5、魚尾和魚骨，可以補鈣，增強鈣質，有助於增強 ...
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為百分之百，炒蛋為百分之九十七，嫩炸為百分之九十八，炸為百分之八十一點一，開水、牛奶衝蛋為百分之九十二點五，生吃為百分之三十至五十。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
煮雞蛋的方法：雞蛋用小火燒開後，再改用文火煮8分鐘即可。 ...
1、幹海參發泡，選擇乾淨的器皿，洗去幹海參表面的浮塵，將海參放置0到5攝氏度的水中浸泡24到48小時，中間換水兩次，將泡軟的海參從腹部破開，取出海參前端牙狀物，用中火煮40到60分鐘，換0到5度冷純淨水，泡24到36小時，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用；
2、 幹海參直接做菜食用， ...
煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為百分之百，嫩炸為百分之九十八，炒蛋為百分之九十七，荷包蛋為百分之九十二點五，老炸為百分之八十一點一，生吃為百分之三十至五十。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
但要注意細嚼慢嚥，否則會影 ...
1、白灼青菜。燒一鍋水，燒開後撒入一勺油和一勺鹽，將蔬菜洗淨，分批放進滾沸的水裡，蓋上蓋子燜大約半分鐘。再次滾沸後立刻撈出，放入盤中，將調味品淋在蔬菜上即可食用；
2、涼拌青菜。可按個人喜好在切好的青菜中加入胡椒粉、辣椒油、雞精、熟芝麻和其他調味品，攪拌均勻即可食用。這種方法簡便快速，菜色鮮亮，脆嫩爽 ...
甜菜根：又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，為藜科甜菜屬下的一個種，它是一種二年生草本塊根生植物，是一種可食蔬菜。甜菜根湯的做法，原料：甜菜根、土豆、洋蔥、香菜、酸奶、蒜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法：
1、準備材料；
2、甜菜根去皮刨成絲；
3、土豆去皮切小丁；洋蔥切小丁；蒜切片；
4、 ...