紅薯渣如何做

　　1、紅薯渣富含有機質，如果做肥料最好還是進行腐熟，以便殺死裡面的有害菌和傳染物質。用這些東西做肥料可以說是比較好的。但也有不足之處，就是可能會傳播病，所以最好不要做紅薯地的肥料。

　　2、將腐熟的紅薯渣菜籽餅豆渣等做成有機肥料，不僅能起到培肥土壤，增強土壤透氣性，緩解土壤板結、防止燒根的作用，還能抑制土壤中的致病菌，減輕土傳病害發生。但紅薯渣豆渣等不腐熟，不但不能充分發揮作用，還不利於蔬菜花果生長。

　　3、目前腐熟紅薯渣等可採用堆積腐熟的方法。堆積3~4層，一般每層高20~30釐米，每堆積一層噴灑一次有機肥腐熟劑（比如農盛樂em菌液），堆高1米左右為宜，不要堆得太高，以防堆內熱量散發不出來而導致悶堆，堆好後用薄膜覆蓋好。

　　4、熟紅薯渣發酵後產生多種酶，抑制重茬病、根結線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。強根壯苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代謝產物，抑制土壤病原菌的滋生，能促進作物根系發達，生長旺盛，減少各種病害發生蔓延。

　　5、紅薯渣含有的高效有益微生物菌群持續不斷活動，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分，補充土壤有機質，緩慢釋放作物生長所需之營養要。

　　1、放在面裡可以蒸饅頭或者做麵條用。

　　2、鮮紅薯加工澱粉後，薯渣裡的澱粉含量仍然很高，澱粉的結構疏鬆，有利於蒸煮糊化。所以用紅薯渣釀酒，一般出酒率較高，從而使這一副產品得到充分利用。

　　3、紅薯渣不易烘乾，易粘壁，結塊，不能一次性烘乾，烘出的物料皮幹內溼與乾溼不均，成本高。

　　4、紅薯渣是紅薯在加工澱粉過程中產生的渣；曬乾後仍有36％到58％的澱粉含量，是做酒精的好原料。

　　5、可以做飼料。

　　1、紅薯渣營養豐富，澱粉含量高，餵豬、牛、羊等動物易催肥。但是紅薯渣本身不容易儲存，因此要做飼料，必須先將其進行正確的發酵。選擇一種質量好的發酵菌很重要。

　　2、在保證紅薯渣超過五成的情況下，把玉米麵、魚粉、麥麩、和糠粉與紅薯渣配在一起動物才愛吃。發酵的時候也是混合好一起發酵的。

　　3、發酵紅薯渣時，先把發酵菌和玉米粉、水，按照說明書上的1：5比例調和。水量要控制好，最後拌到飼料裡面，以飼料溼潤，但用手擠不滴水為好。