紅薯燕麥餅乾簡單做法

　　1、原料準備：黃油150g，低筋麵粉220g，海苔粉5g，蛋1只，燕麥片150g，紅薯泥80g，鹽3g。

　　2、先將黃油軟化，加入海苔粉、鹽攪拌均勻，加入紅薯，加入麥粉，加入低粉攪拌均勻。

　　3、隨心所欲做你想做的造型。

　　4、使用烤箱預熱5分鐘之後,上溫180度,下溫160度烤制25分鐘即可。

　　1、食材：低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g

　　2、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。

　　3、往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。

　　4、然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

　　5、接著，將融化了的黃油加入。

　　6、最後，往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉，145克低筋麵粉。

　　7、用手揉成一個光滑的麵糰。

　　8、將麵糰，裝入一個大號保鮮袋裡，用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。

　　9、把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。

　　10、把小方塊排入烤盤。

　　11、烤箱180度，上下火，預熱2分鐘，然後將烤盤放在中層，烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。

　　1、取適量紅薯粉。

　　2、加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的髒水。

　　3、加入乾淨的水用筷子攪拌均勻。

　　4、燒開一鍋水。

　　5、紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋裡。

　　6、糊糊全部都到進去之後，趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。

　　7、隨著水汽的蒸發，糊糊變得黏稠，攪拌也變得越來越費力了。

　　8、這時候加大攪拌力度。

　　9、慢慢地，紅薯粉糊糊變得越來越幹了，鍋底也能感到已經結了一層鍋巴，不要停止手中的畫圈動作，以防鍋巴越來越厚。

　　10、直到紅薯粉的顏色變得很深 裡面已經沒有白色的粉的時候，就表示紅薯豆腐熟了。

　　11、盛出來，放涼。

　　12、放涼的紅薯豆腐切成小正方形。

　　13、油鍋燒開半碗水，放入適量黑豆豉。

　　14、把紅薯豆腐倒進去，放鹽調味。

　　15、翻拌一下，入味即可出鍋。