1、所需食材:雞腿肉200克;紅薯200克;芋頭100克;胡蘿蔔100克;油10克;鹽1克;西蘭花10克;水10克。
2、紅薯,芋頭,胡蘿蔔蒸熟。
3、西藍花焯水後襬盤。
4、紅薯,芋頭,雞肉放入料理機,倒入米油打成泥。
5、胡蘿蔔也打成泥後襬出造型即可
1、所需食材:雞腿肉200克;紅薯200克;芋頭100克;胡蘿蔔100克;油10克;鹽1克;西蘭花10克;水10克。
2、紅薯,芋頭,胡蘿蔔蒸熟。
3、西藍花焯水後襬盤。
4、紅薯,芋頭,雞肉放入料理機,倒入米油打成泥。
5、胡蘿蔔也打成泥後襬出造型即可
1、芋泥的主要材料是芋頭,荔浦芋頭最佳。荔浦芋頭個頭大,帶著淡淡的紫色,香氣明顯,口感面沙,肉質細膩。其他芋頭也可以做。
2、準備芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克。
3、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊;鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。
4、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖;開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。
5、煮至粘稠就可以出鍋了,非常簡單。
1、原料準備:蒸熟的芋頭90克,牛奶85克,雞蛋五隻,油30克,糖60克,麵粉75克,檸檬汁幾滴。
2、將蒸熟的芋泥倒入料理機,加入牛奶攪打成細膩的泥狀。
3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋黃打散加入油攪拌均勻,加入芋泥混合均勻。
4、分三次篩入麵粉翻拌均勻,滴入檸檬汁分三次,加糖打發蛋白至溼性發 ...
1、自制芋泥(無油低糖版)的做法步驟
2、芋艿洗淨(若已去皮可省略)
3、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)
4、蒸熟的芋艿剝去皮(若已去皮可省略)
5、趁熱加入適量白砂糖
6、用勺子把芋艿碾碎,把糖拌勻至完全熔化。糖的量可以根據個人口味新增,芋艿碾碎的程度也可根據個人喜好,如果喜歡細 ...
1、準備好所需材料,備用。
2、所有配料倒入麵包機中,先後放入牛奶、麵粉、酵母。
3、揉麵的同時上鍋蒸紫薯和芋頭。
4、揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
5、發酵40分鐘後取出,用手指沾麵粉戳洞不回彈就行了。
6、拿出來揉麵2分鐘進行排氣。
7、分成6等份後,在室溫下醒發10分 ...
1、將芋頭洗淨去皮切塊,然後加水加糖,水量剛好沒過芋頭就差不多了。不然會煮很久。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。
2、然後開始做芋圓,上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右,加入木薯粉揉成團。
3、還是做芋圓,上一步揉成麵糰然後切塊,芋圓就做好了。由於之前煮芋頭加好糖這步就不要加糖了 ...
1、原料:芋頭640克,糖320克,豬油或植物油160克,蔥3條,水1/2杯。
2、步驟:芋頭切1釐米厚,隔水蒸20分鐘,趁熱壓芋茸。 燒熱豬油或植物油,將蔥炸香,去蔥渣。放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐漸加水煮透。芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成。
3、芋泥也叫芋茸,是福建省閩菜中的傳統甜食之一,以 ...
1、用料:牛奶250ml、雞蛋2只、砂糖25g、芋泥適量、淡奶油適量。
2、除芋泥外的所有東西混合在一起。
3、先放一小塊芋泥(這裡的芋泥已經是事先加過糖的),然後再倒入蛋撻液至九分滿。或者把芋泥和蛋撻液混合。
4、變成芋泥蛋撻液再倒入蛋撻皮至九分滿。
5、烤箱事先預熱180度烤30-35 ...
1、準備好所需材料,備用。
2、所有配料倒入麵包機中,先後放入牛奶、麵粉、酵母。
3、揉麵的同時上鍋蒸紫薯和芋頭。
4、揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
5、發酵40分鐘後取出,用手指沾麵粉戳洞不回彈就行了。
6、拿出來揉麵2分鐘進行排氣。
7、分成6等份後,在室溫下醒發10分 ...