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紅薯豆沙糕做法圖解

紅薯豆沙糕做法圖解

  1、紅薯蒸熟,趁熱搗成紅薯泥。

  2、紅薯泥中加入等量糯米粉,加入適量糖(不加也可以),利用紅薯泥的溫度,揉成不粘手的麵糰。

  3、取一小團麵糰,裹入紅豆沙,封口揉圓。

  4、放入模子整形,脫模。模子可以事先抹上油,這樣脫模很容易。

  5、上鍋大火蒸十分鐘。

  6、取出晾一下,熱著吃柔軟,涼了吃爽口。

紅薯豆沙糕做法圖解

  1、紅薯蒸熟,趁熱搗成紅薯泥。

  2、紅薯泥中加入等量糯米粉,加入適量糖(不加也可以),利用紅薯泥的溫度,揉成不粘手的麵糰。

  3、取一小團麵糰,裹入紅豆沙,封口揉圓。

  4、放入模子整形,脫模。模子可以事先抹上油,這樣脫模很容易。

  5、上鍋大火蒸十分鐘。

  6、取出晾一下,熱著吃柔軟,涼了吃爽口。

大米涼糕做法圖解

  1、首先把大米洗淨,用水浸泡。冬季泡的時間長一些,夏季短一些,夏季溫度高,可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。

  2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿,也可以放在料理機裡面打成米漿,如果嫌麻煩的朋友,可以直接買來大米粉製作。

  3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或者瓷碗,把米漿倒入其中。

  4、放在蒸屜上,蒸30分鐘左右。然後把它放涼。

  5、把米糕倒扣在盤子裡。

  6、淋上紅糖漿,撒上果乾,放在冰箱裡冰一下更加的冰涼,用刀切成小塊就可以食用了。


全麥豆沙做法圖解

  1、原料揉成麵糰,發酵至兩倍大,分成12份;   2、豆沙也同樣分成12份,豆沙是自己製作的,所以不是很甜。   3、取一個小劑子擀圓擀平,放入豆沙餡;然後收口;將光滑面向上;   4、用三角齒做出形狀;表面沾一個小蔓越莓;然後放在矽油紙上,再放入蒸籠中;   5、醒20分鐘左右,根據室溫,大一圈即可,冷 ...

淮山做法圖解

  1、選河南特產的淮山藥,這種山藥水分少,蒸出來非常面,容易成型。   2、洗淨上籠蒸20分鐘。   3、蒸熟的山藥去皮。用刀碾壓成泥。   4、用餅乾模把果丹皮切下來。不要拿出來,讓它在模具的底部。直接在裡面裝山藥泥,裝8分滿。   5、然後把山藥的那面放在刀面上,按壓果丹皮,讓下面壓實成型。   6、此 ...

自制涼做法圖解

  1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。   2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。   3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵糰攤成0.3 ...

奶味豆沙做法圖解

  1、在麵粉中加入酵母;倒入牛奶和成光滑的麵糰;把麵糰充分的發酵;放入小蘇打揉勻;準備好紅豆沙;   2、把麵糰搓成長條下均勻的劑子;把劑子按成片狀;加入適量的紅豆餡包起來;   3、把做好的豆沙包放到蒸屜上;大火蒸十分鐘;蒸好後就可以出鍋食用了。 ...

豆沙做法圖解

  1、食材:黃油170g、糖粉100g、雞蛋1個、麵粉300g、紅豆餡300g配料:蛋黃2個、奶粉20g。   2、紅豆沙分成25份,搓成小圓球備用;蛋黃打散成蛋黃液備用;黃油切成小塊放入大容器內,隔水融化黃油。   3、在融化的黃油中加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻,然後加入雞蛋,繼續攪拌均勻成黃油糊。   4 ...

鷹嘴豆沙做法圖解

  1、番茄西芹姜蒜和洋蔥該洗淨的洗淨,該削皮的削皮,然後全部切成碎丁。   2、鷹嘴豆在小鍋中燒熱,加入姜和蒜混煮。   3、留有姜蒜味的豆子撈出冷卻。   4、羊乳酪分成小塊和豆子一起加入大碗。加入切碎的西紅柿,松子仁。青檸半個擠汁加入,三勺橄欖油加入(這是推薦的量,可根據自己口味輕重調,沙拉嘛)。    ...

紅薯麻圓做法圖解

  1、紅薯洗淨削皮;   2、紅薯切薄片,蒙保鮮膜,微波爐加熱五分鐘,用勺子壓爛成泥。紅薯削皮後淨重220克,加熱後只得到170克紅薯泥。   3、白糖30克加入140克水,170克糯米粉,170克紅薯泥,用手和成一個光滑的麵糰。   4、將麵糰分成均勻的20個劑子,每個25克,將每個劑子搓成圓形。   5 ...