紅薯還可以怎麼做吃的

　　1、紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。

　　2、但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。

　　3、至於說吃發芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。

　　4、營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。

　　可以。紅薯本身就是根莖部位果實，長有根鬚一方面說明紅薯是新鮮採摘的，另一方面則說明紅薯是肉質中含有較多纖維狀物質，食用口感不大好，但這種紅薯仍然能吃，不會影響健康，建議購買紅薯還是不要表面沒有須的好，這樣的紅薯吃起來不塞牙縫。

　　紅薯剛發小芽要提防發黴：通常發芽的紅薯多半是因為存放條件過於潮溼導致的，而此時發芽的同時也可能伴隨著黴菌的入侵，如紅薯有小芽還伴有發黴的情況下，就不能吃，因為紅薯產生的黑斑病菌對人體健康是有害的，食用可導致腸胃不適、肝臟受損等危害。注意有小芽還發黴的紅薯要儘快扔掉，不然其他的紅薯也會跟著發黴，剩下沒有發黴的紅薯最好儘快煮熟吃掉或拿到太陽底下曬一曬延長儲存期限。

　　1、發芽的土豆不能吃，但是，發芽的紅薯並不會像土豆那樣，給我們的身體帶來有害的物質。

　　2、在吃紅薯的時候，如果紅薯發芽了，就可以將紅薯的芽去掉，然後再食用紅薯，並不會出現可怕的中毒現象，因此，大家不要過於擔心。

　　3、但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。