紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯糰子等美食，其中，紅薯粉的做法最為簡單。做紅薯粉，在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鐘，過濾後倒進鍋中用中小火煮，攪拌至變色出鍋，冷藏後切條即可食用。
紅薯麵粉能做什麼紅薯麵粉是生活中常見的一種麵粉，由紅薯加工而成，粉質細膩，帶著一股紅薯的清香，非常受大眾的喜愛。紅薯麵粉的做法也非常多，有蒸、炸、煮、炒、烤等多種烹調方式都可以製作。
紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯糰子、紅薯小麻團等美食，不僅口味豐富，營養價值還頗高。其中，紅薯粉的做法最為簡單。
做紅薯粉只需準備100g紅薯麵粉、清水以及鹽，在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鐘，再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒，再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮，不斷攪拌至變色即可出鍋，冷卻後放冰箱冷藏半刻，最後取出切成條就可食用了。
紅薯丸子不用麵粉能做，可以選擇用澱粉來代替麵粉，效果也是一樣的。另外紅薯丸子也有很高的營養價值，能夠給人體帶來一定的熱量和食物纖維，對於胃動力消化弱的人群有保健作用。
番薯（學名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。
1、低筋麵粉不用烤箱能做四種美食，土豆可樂餅，曲奇餅乾，蛋撻，雞蛋糕
2、土豆可樂餅，準備好土豆、豬肉餡、洋蔥、雞蛋、低筋麵粉、麵包糠、食鹽、黑胡椒粉等等材料，然後把土豆放在鍋裡面蒸熟，在蒸的時候先切成片，這樣能夠達到省火省時的效果，洋蔥切成丁放在鍋裡面加入適量的植物油，然後把洋蔥丁炒香，加上肉餡炒到變白，放入鹽和胡椒粉來對肉餡進行調味，把肉餡放在土豆泥裡面進行攪拌，並且用手將其揉成小球壓成餅，然後裹上面粉和雞蛋液以及麵包糠，在油溫六成熱的時候放下去炸成金黃色即可。
3、曲奇餅乾，準備好低筋麵粉、牛奶、白糖、糖粉和黃油，黃油軟化以後加入白糖和糖粉，然後開始打發黃油，儘可能的打發得蓬鬆一些，顏色發白就可以了，然後分三次將牛奶加入到黃油當中，把低筋麵粉放進去然後不斷的攪拌直到攪拌均勻，把麵糊裝上裱花帶，放到鍋裡蒸。
4、蛋撻，準備好牛奶、低筋麵粉、蛋黃、淡奶、白糖等等食材，然後在蛋黃裡面加入白糖攪拌到融化，然後加入低粉和牛奶攪拌，用兩張飛餅重疊起來並且放軟，在桌上撒上一層薄面，將飛餅弄成方形，捲起來冷藏十分鐘取出來切成八份，立起來放在蛋撻模裡面捏好，邊緣要比蛋撻模更改一些，倒入蛋撻水，蒸十五分鐘到二十分鐘即可。
5、雞蛋糕，準備好雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、色拉油、牛奶和奶粉，把牛奶和色拉油放在一起攪拌均勻，低筋麵粉、泡打粉和奶粉混合好備用，雞蛋和白砂糖放在打蛋器裡面打發攪拌均勻，接著加入液體攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋在蛋糕糊上面放十分鐘，倒入到蛋糕模裡面放入蒸鍋加熱十七分鐘即可。