紅蘿蔔板栗烏雞能一起煲湯嗎

　　烏雞胡蘿蔔板栗湯做法：

　　用料 ：胡蘿蔔、板栗、烏雞、姜、大蒜、蔥、香菜。

　　步驟：

　　1、烏雞剁塊，蔥、香菜洗乾淨切段，板栗、胡蘿蔔洗淨；

　　2、鍋裡水燒開，放烏雞焯水；

　　3、把板栗放進砂鍋，撈出烏雞放板栗上面，再放胡蘿蔔。同時準備好開水，倒入砂鍋，水以淹沒所有食材為準；

　　4、開大火，燒開後，轉最小火，煲一小時後，放入大蒜和姜塊，大蒜可拍可不拍，姜要用刀拍一下；

　　5、放完姜蒜，再煲一到兩個小時。最後放蔥和香菜，放鹽即可。

　　做法：

　　1、板栗剝殼，然後放鍋裡煮一下；

　　2、煮過的板栗，把板栗的膜剝掉；

　　3、鴿子肉洗淨切塊後，放入沸水中焯一下；

　　4、再將鴿子肉倒入料酒焯；

　　5、焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水，把焯好的鴿子肉倒進去；

　　6、加入花椒和蒜頭，加入薑片，蓋住蓋子煮；

　　7、淮山洗淨切塊，加入淮山；

　　8、加入板栗，蓋住蓋子煮；

　　9、加入胡椒粉、雞精、鹽，攪拌一下就出鍋；

　　10、盛碗，加入切碎的蔥末。

　　黃豆生地不可以一起煲湯，會產生對人體有害的物質。黃豆可以和豬蹄一塊煲湯。黃豆豬蹄湯的做法如下：

　　用料：豬蹄半隻；黃豆1把，紅棗4顆，淮山藥18克，花生1把，蜜棗2顆，枸杞少許，生薑4片，鹽適量。

　　步驟：

　　1、準備好材料，豬蹄洗乾淨剁成塊；

　　2、黃豆和花生提前泡40分鐘，其他材料洗乾淨備用；

　　3、鍋內加水燒開，放入豬蹄塊和4片姜，用大火煮去豬蹄的血水，撈出備用；

　　4、除了枸杞外，所有材料和豬蹄連同4片姜一起放進鍋中，加適量的水；

　　5、用大火把湯燒開，轉小火慢燉2小時左右，出鍋前5分鐘調入枸杞火和食鹽即可。