1、紅蘿蔔切薄片,豬肉切片,蒜頭切碎,紅蔥頭切絲,蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒,起鍋備用。
3、再爆香蒜頭,加紅蘿蔔片炒熟,放鹽調味炒勻後,倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻,放入蔥段炒兩下就可上碟。
1、紅蘿蔔切薄片,豬肉切片,蒜頭切碎,紅蔥頭切絲,蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒,起鍋備用。
3、再爆香蒜頭,加紅蘿蔔片炒熟,放鹽調味炒勻後,倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻,放入蔥段炒兩下就可上碟。 ...
1、豬蹄去毛洗淨,剁成小塊
2、玉米切成一寸長左右的段
3、生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆豉置於盤中備用
4、炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入薑片、乾紅椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香
5、然後下入豬蹄,爆炒至斷生
6、加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖,加入大半鍋水,抄勻
7、煮至沸 ...
1、做法一。材料:豬骨500克 、玉米棒150克、胡蘿蔔100克、生薑10克、紅棗10克、鹽5克、味精1克、雞精粉2克、紹酒2克、清湯適量。做法:豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨;鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨;用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑 ...
1、主料:牛肉600克 玉米2根
2、輔料:花椒粒適量 八角2粒 桂皮1小塊 冰糖5塊 生抽1勺 料酒1勺 大蔥2段 生薑1塊 玉米油半勺 鹽4克 香葉2片
3、鍋中注水,放入花椒粒適量,姜4片,進行焯水。
4、焯水的過程不用蓋蓋。
5、牛肉焯水後取出用溫水沖洗幾遍,去掉血沫。
6、把 ...
1、材料:豬脊骨100克,玉米、白蘿蔔、蜜棗各適量
2、調味料:鹽、雞精各2克
3、做法:白蘿蔔洗淨,切塊;玉米洗淨,切段;蜜棗洗淨,切薄片。豬脊骨洗淨,斬塊,並將骨段稍打裂,飛水。將蜜棗、豬脊骨放入瓦煲,注水,大火燒開後,放入玉米、白蘿蔔,改為小火燉煮2小時,加鹽、雞精調味即可。
功效:玉米 ...
1、黑木耳用冷水泡發。
2、排骨加生薑片、蔥段,下冷水鍋飛水。
3、飛水以後的排骨撈出,加入生薑片、蔥段、水大火煮開。
4、大火煮開後,轉中小火慢燉。
5、燉到排骨七八分熟以後加入黑木耳。
6、再加入玉米。
7、煮到玉米排骨都熟透,加適量鹽調味即可出鍋。 ...
1、銀耳和鮮玉米都是我喜歡的食物。今天用這兩種食材製作出營養滋潤的銀耳玉米羹,在秋季乾燥的季節裡,來上一碗,非常滋潤有益喲。
2、撥玉米粒用豆漿機打成玉米汁或玉米糊。洗乾淨後用姜磨磨成粉漿狀,這種方法做出來的羹更香甜,原汁原味的感覺
3、銀耳提前泡開,大小自己喜歡,適量水煲開後下銀耳,煲15~20 ...