紅豆和花生在一起煮的功效

　　1、紅棗，我們在煮紅豆的時候可以加入一些紅棗。紅棗可以將紅豆當中的營養物質更好的分解，同時紅棗也是有補氣補血的功效，將紅棗與紅豆放在一起煮的話會讓補血的功效加倍。同時紅棗的香氣也可以讓原本沒有任何香味的紅豆變得更加好吃一些。我們煮好的紅豆紅棗湯裡面還可以加入一些冰糖，讓口感更加豐富香甜一些。紅豆和什麼一起煮比較好

　　2、黑木耳，很多人都知道黑木耳可以炒著吃，其實黑木耳也是可以燉著來吃的，因為黑木耳是有清肺的效果，而且黑木耳與紅豆在一起煮有很好的補血效應。黑木耳當中的鐵能夠加速紅棗當中的補血成分的吸收，對於我們的人體來說是非常不錯的。因此我們在煮紅棗的時候可以與黑木耳一起煮，這樣的話會讓它們的補血效果增強加倍。

　　3、核桃，核桃含有非常豐富的蛋白質，與和紅豆在一起煮的話會讓整個營養提升，而且核桃有很濃郁的香味，吃起來也非常好吃。因此我們可以把核桃打成粉，然後在煮紅豆的時候把核桃粉加入一起煮，這樣煮出來的紅豆核桃沙十分好吃。

　　雞翅蓮子花生湯做法：

　　食材：雞翅200克、水發蓮子、花生、黃豆各30克、枸杞子20克、料酒10克、奶湯750克、精鹽3克、味精1克、油15克、蔥片、薑片各5克；

　　步驟：

　　1、枸杞子洗淨，雞翅從關節處剁成段，下入沸水鍋中汆透撈出，炒鍋內加油燒熱，下入蔥片、薑片熗香，烹入料酒，加入奶湯，下入雞翅段燒開；

　　2、下入蓮子、黃豆、精鹽略燉，撇淨浮沫；

　　3、下入花生燉至原料熟爛，加入枸杞子略燉，加入味精，裝碗即可。

　　花生有滋補氣血、潤腸通便的作用，蓮子有清熱解毒的作用，兩者一起煮是可以的，如蓮子紅棗花生湯的做法如下：

　　1、將蓮子、花生、紅棗洗淨備用；

　　2、鍋中注水燒開，倒入蓮子和花生，加蓋燜煮15分鐘至熟透；

　　3、再加入洗淨的紅棗，放入適量白糖，慢火煮至甜湯沸騰；

　　4、將蓮子紅棗花生湯轉到湯盅中，放入蒸鍋，加蓋慢火蒸1小時後取出即可。