魚洗淨，改刀。
鍋裡放油，炒香蔥薑蒜。
放入豬肉煸炒。
放入幹調料翻炒。
把肉裡的油基本炒出來
放入魚頭煎香兩面。
放入魚身煎制。
把煎好的魚碼放在鍋裡。
倒入白酒烹製。
加入其餘調料燒2分鐘。
加開水，大火燒開，中火燉制。
燉到湯汁粘稠就可以了。
紅豆山藥做法圖解+紅豆山藥羹簡單做法
燉胖頭魚做法圖解 家常燉胖頭魚簡單做法
紅豆山藥做法圖解 紅豆山藥羹簡單做法
準備好紅豆，糯米和山藥。
紅豆和糯米用水泡30分鐘。
這段時間戴著手套將山藥削皮，切成小塊。
紅豆放鍋內，大火煮開。
再用水沖洗2遍。
乾淨的電飯鍋內放入紅豆，山藥和糯米。
放入大量的水。
熬1-2小時即可。
淮山紅燒肉做法圖解 教你做簡單又好吃的冬季進補菜
五花肉洗淨切成小塊，放在清水中浸泡10分鐘。
鍋中放入一點點油，待油溫六成熱時，將五花肉放入，小火慢慢煸炒至表面發緊，並有油脂析出。
放入大蔥、薑片、大料、花椒和香葉，繼續翻炒至有香味溢位。
倒入生抽、冰糖和鹽調味，翻炒均勻後倒入沒過食材的熱水和白酒。
煮沸後，蓋上壓力蓋，撥到加壓的位置，時間設定15分鐘。
12分鐘時，把壓力閥撥到排氣位置，待紅色小鈕下降後，開啟鍋蓋，放入山藥。
蓋上鍋蓋，撥到加壓檔，繼續3分鐘。
15分鐘到後，開啟鍋蓋，大火收汁即可。
先把雞洗乾淨。
將雞剁成幾大塊。
準備作料：蔥、姜、蒜、料酒。
把雞肉放入盛有開水的煲鍋中煮個7、8分鐘，去血腥味，然後將雞肉撈出。
重新在煲鍋加入冷水後在放入撈出的雞肉和配料。
大火燒開後，放小火熬個1個來小時。
放點香菜，就完成了。 ...
銀耳泡發，去黃色的蒂，撕碎成小塊。
蓮子去芯，蓮子的芯有略微的清苦，可泡茶喝。
冷水連銀耳一起下鍋，燜煮20分鐘。
開蓋加入紅棗，停火燜五分鐘。
加入蓮子，開火，燜煮至沸騰。
沸騰後換小火煮30分鐘加入枸杞，關火燜五分鐘。
銀耳蓮子紅棗羹好了。 ...
泡發前的幹桃膠適量。
幹桃膠加水浸泡24小時以上，其間需要反覆沖洗，去掉髒東西和雜質。
待完全泡發，沒有硬芯，清洗乾淨。
桃膠控幹水份，梨要去皮，去核，切成小塊，桂圓去皮，大棗在開水中汆燙，以便去除棗皮中的苦味，並去核，枸杞洗淨。
將所有食材倒入小鍋中。
加入兩碗清水。
大火煮開後 ...
青口洗淨，開邊，用料酒醃製一下。
把青口整齊地在鋪上錫紙的烤盤內碼好，表面鋪上一層蒜蓉。
撒上蔥花。
愛吃辣的可以撒上辣椒圈少許，也可以不加。
放少許蠔油。
再加一點生抽。
加一點點的鹽。
最後加點油。
烤箱200度預熱5分鐘後烤13分鐘左右即可。 ...
雞肉切塊備用。
提前將木耳侵泡半個小時，然後將木耳切成長條備用。
姜切成長絲條備用。
中火加入6勺火麻油。
然後倒入薑絲熱一下。
調製大火，將雞肉倒入鍋內，翻炒待雞肉8成熟。
再倒入木耳翻炒，調至中火，蓋鍋燜5分鐘左右。
即可出鍋。 ...
準備食材：小兒菜，梅肉，蘑菇。
肉切片，小兒菜也切片，蘑菇焯水。
油熱後先放入肉片炒至變色，在放入蔥蒜炒香。
放入切好的小兒菜翻炒片刻。
在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。
倒入適量醬油和食鹽翻炒片刻即可。
盛入盤中即可，鮮香美味。 ...
鍋里加入水。
加入料酒煮一下排骨。
然後焯一下水清洗乾淨。
加入生抽炒勻。
炒至上色。
然後加入清水。
燉20分鐘加入紅薯粉。
加入鹽。
加入豆角。
炒勻後，接著燉。
燉至入味裝盤。 ...