紅豆泥餡的做法是什麼

　　1、取適量紅豆淘洗乾淨洗好的紅豆放入多功能鍋中，加水（水量比做米飯多一些）。

　　紅豆泥餡的做法是什麼2、多功能鍋調至“豆/蹄筋”檔，按啟動鍵。

　　紅豆泥餡的做法是什麼3、多功能鍋發出提示音，紅豆就煮好了，放入一個大碗中。

　　紅豆泥餡的做法是什麼4、放入適量白糖（白糖量根據自己的口感新增）。

　　紅豆泥餡的做法是什麼5、用勺子壓成泥狀，又甜又香的紅豆泥餡就做好了。

　　紅豆泥餡的做法是什麼以上就是關於紅豆泥餡的做法是什麼的方法介紹了，其實製作紅豆泥餡是不難的，大家可以試一試自己製作的。

　　1、提早泡好紅豆，紅豆一定要泡好多個鐘頭才能夠做，可以在睡前泡豆，早晨做就恰好了（夏季泡豆需要放到電冰箱）。

　　2、將泡過的紅豆放進壓力鍋內，新增冷水，但不必加過多喲，一般加的水比黃豆高於1.5CM上下就可以，沒有壓力鍋的可以用電飯煲。

　　3、挑選煮豆鍵，煮好的紅豆早已盛開。

　　4、將煮好的紅豆放進破壁養生機或是多功能料理機裡，新增適量的紅豆水，弄成豆蓉，要是沒有機器得話，就用湯勺將紅豆從不鏽鋼篩網壓出來細緻的紅豆泥，但是這時間就很耗時費力。

　　5、用機器搞出細緻的紅豆泥。

　　6、將紅豆泥倒進不沾鍋裡，中文火持續煸炒（切勿用大火，非常容易炒糊）。

　　7、分次給油，每新增一次油，待消化吸收後再新增下一次油（分次新增更非常容易混和勻稱）。

　　8、分次新增糖，再次煸炒，至糖所有溶化。

　　9、炒好的紅豆餡有光澤度，滑爽細緻。放涼後放密封性盒裡，放冰箱冷凍層儲存，可儲存2月。

　　1、荔浦芋頭 400克、紫薯 80克、無鹽黃油 85克、水怡 60克、純牛奶 100克、細砂糖 100克。

　　2、荔浦芋頭和紫薯削皮後切成薄片，一起放入鍋中隔水蒸熟，蒸好的狀態是用手一按即可輕鬆捏爛的狀態，將蒸好的紫薯和芋頭，趁熱用刮刀壓爛。

　　3、將芋泥放入不粘鍋中，加入黃油和牛奶，中小火翻炒。

　　4、翻炒至芋泥完全吸收黃油和牛奶後，加入水怡和細砂糖，繼續小火翻炒。

　　5、炒至能抱成團，感覺到明顯的阻力，並且餡料完全不粘刮刀的狀態就好了。