紅豆無糖饅頭步驟

　　1、麵粉2小碗、紅豆一小把、酵母粉少許；

　　2、方法/步驟：準備食材,因為紅豆比較難泡發,所以提前一晚泡好,然後是發麵,準備好2小碗麵粉,放入一個大碗中,加上少許酵母粉,加入溫水,一邊加水一邊攪拌,揉好之後,蓋子蓋好,放在溫曖處發酵。

　　2、將泡好的紅豆放入鍋中煮一下,煮熟放入小碗中備用。

　　3、大概3個小時左右面就發好了,麵糰裡面是蜂窩狀的大眼說明就發好了,拿出麵糰放在案板上揉麵排氣,儘量多揉一段時間。

　　4、麵糰揉成長條的擀開,擀成長方形的,然後將準備好的紅豆均勻的撒在面片上,稍微摁壓一下,不容易掉落,然後從一邊捲起,卦口,切成大小均勻的小面塊；

　　5、將切好的小面塊底部塗一點的食用油,防止粘鍋,放入蒸蘢裡,蓋好再醒發15分鐘,面塊明顯又變大了,然後鍋里加入涼水,開火加熱,開始蒸了；

　　6、大火蒸大概20分鐘左右饅頭就蒸熟了,關火,先不要揭開蓋子,再等3分鐘左右再揭開鍋蓋,紅豆饅頭就蒸好啦!

　　58大卡/100g。無糖紅豆湯中的主要材料是紅豆和清水，其中清水佔了主要部分，紅豆湯的主要營養成分包括有：纖維素、蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等，基本不含脂肪，它的熱量也比較低，每100克的紅豆湯中大約僅有58大卡的熱量。

　　無糖紅豆湯吃多少合適：250-300毫升。無糖紅豆湯中含有豐富的纖維素成分，飽腹感很強，但同時纖維素不宜被人體所消化吸收，一般會隨著食物殘渣排出體外，若是紅豆湯食用過多，未消化的纖維素就會停留在腸胃內，加重腸胃的負擔，從而容易引起腹脹、腹痛等胃腸不適反應。

　　1、材料：阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克。

　　2、首先，125克的阿膠塊塊用兩瓶黃酒泡上，保鮮膜覆蓋。24小時攪拌一次，阿膠夠好的話24小時就可以融化了。

　　3、黑芝麻炒熟！晾涼備用

　　4、核桃也要炒熟。

　　5、準備好了以後，就開始啦，大火開鍋！調成小火兒熬。

　　6、很黏稠掛旗以後就下料啦，先放大棗，然後枸杞，然後一直小火攪拌均勻後再放核桃，核桃早了會不酥，芝麻分兩次放，以便好攪拌。

　　7、容器裡刷香油，把阿膠糕倒入容器，稍微涼一點壓實，然後放入冰箱冷凍30到60分鐘，看情況。

　　8、凍好以後磕出來切片嘍。