材料：紅豆100克、大米適量、水適量；
1、紅豆洗淨，用水泡1個小時；
2、淘乾淨大米；
3、鍋洗淨，放入紅豆，加入適量水，用勺子攪拌；
4、電飯鍋通電，按煮飯鍵，等紅豆煮沸，用勺子攪拌，蓋上蓋繼續，20分鐘後，倒入大米，繼續熬煮；
5、看看大米和紅豆軟爛程度，攪拌，紅豆漲開，大米煮熟，裝碗。
使紅豆熟得更快的步驟如下：
1、將紅豆洗淨並先泡水一晚；
2、將鍋洗淨放入紅豆，煮1至2小時，用文火慢煮，煮到軟為止；
3、煮的過程中不斷加水，讓水能蓋過紅豆1釐米；
4、等紅豆充分變軟之後分2至3次加入砂糖。其中一點值得注意，不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓升高讓紅豆脫水變硬；
5、此時檢視紅豆的軟爛程度，攪拌使紅豆漲開即可。
1、根據螃蟹的大小，蒸鍋內上氣開始計時，小一點的蒸12分鐘就可以，稍大一點的蒸15分鐘。
2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸時間太久，時間久了，螃蟹肉就會變老發柴。最後調製一份姜醋汁，切適量的姜、蒜末，加入食醋調成姜醋汁，將螃蟹肉蘸著姜醋汁一起吃，美味又營養！
1、用澱粉和料酒喂肉1小時後牛肉比較容易爛。
2、加入幾片山揸或幾滴醋和牛肉同燉，牛肉比較容易爛。
3、加入陳皮烏梅的燉牛肉，也比較容易爛。
4、牛肉質老，一般不易燒軟，特別是燉或醬大塊牛肉，又費時又費火，吃起來也不酥爛，但是燉牛肉時加入紗布包裹的茶葉（捏一小把，先用熱水沏開，去掉茶水的茶葉） ...
1、豬蹄髈洗淨後，放入鍋裡焯水備用。
2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨，放入冷水鍋裡，加入姬松茸和薑片，大火繼續煮。
3、將大白豆洗淨後，放入水中浸泡20分鐘。
4、將大白豆放入燉鍋裡面，大火變小火繼續燉湯，大概需要燉三小時。
5、煮好的大白豆蹄髈湯出鍋裝碗，就可以開始食用了。 ...
為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香。別將洗淨切好的土豆放在冷水裡浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。 要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。 ...
紅豆捂爛腐爛熟化之後可以做花肥。花肥就是提供一種或一種以上植物必需的營養元素，或兼可改善土壤性質、提高土壤肥力水平的一類物質，是花朵生長的物質基礎之一。花肥是花卉養料的來源，施肥的合理與否，直接影響到花卉的生長和發育，關係到花卉的產量和質量。植物生長髮育需要的元素比較多，主要成分為氮、磷、鉀"三要 ...
1、炒白菜，把白菜幫用刀片薄，容易加熱，這樣在鍋裡炒的時間短，熟的快。可以根據自己的習慣和喜好選擇醋溜白菜，或者肉片炒白菜。
2、白菜心拌粉絲加肉絲，把白菜心切成細絲，跟粉絲肉絲一起涼拌，爽口美味！白菜切好直接吃，不用加工，是不是可以說更省事。
3、凍白菜蘸醬，把大白菜放在冰箱裡冷凍，吃的時候拿出 ...
1、雞洗淨，擦乾，除了姜，蒜，將其它的配料全部混合在一起攪拌均勻；
2、倒入1湯勺調料在雞內腔抹勻；
3、把姜，蒜，青蔥放入腔內，用牙籤縫合腔口；
4、雞隻外表均勻塗抹上醬料，靜置30分鐘；
5、用較粗的白線捆綁雞隻，烤箱調至旋轉功能，200℃預熱烤箱，預熱好後，200℃旋轉烤10分鐘，讓 ...
1、熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快，煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較幹、松，和蒸出來的差不多，而冷水煮的芋頭由於溫度慢慢升高，煮的時間也比較長，芋頭吸收的水分更多，更加軟糯。
2、煮芋頭需要較長的時間，若是時間比較緊，可以將芋頭放進開水中煮，這樣芋頭升溫很快，煮的時間也會更短，一般半小時就 ...