紅豆薏米芝麻羹步驟

　　1、準備材料：紅豆100g、芸豆50g、薏米50g、芝麻20g、冰糖適量；

　　2、紅豆100g、芸豆50g、薏米50g洗淨浸泡2小時，熟芝麻磨成粉；

　　3、電燉鍋下紅豆、芸豆、薏米、芝麻粉，加足量清水，根據自己口味下冰糖，燉煮2小時，如果想喝有顆粒感的盛出即可食用；

　　4、也可直接把食材都放入料理機加入清水，按米糊鍵，出來就是綿密口感的，盛出晾涼即可。

　　1、薏米洗淨後提前用清水浸泡2個小時，這樣比較好煮熟。

　　2、溫水入鍋煮薏米。

　　3、小火煮5分鐘後放入西米，繼續小火煮。

　　4、再煮5分鐘後關火，蓋蓋燜20分鐘，經過這樣的燜西米和薏米基本都煮好了。如果西米還有些白芯，就再煮2分鐘，繼續關火蓋蓋燜10分鐘左右就可以了。

　　5、特意撈出來看看：煮好的薏米都軟爛了，西米也都晶瑩剔透了。

　　6、南瓜切塊。

　　7、入鍋煮。

　　8、這種南瓜面甜，特別好煮熟，一般水開後3分鐘就爛了。

　　9、因煮米有很多水，直接加牛奶會太稀，所以可以選用奶粉。

　　10、用煮米和南瓜的水先把奶粉衝開。

　　11、倒入衝好的奶粉。

　　12、攪拌均勻即可關火。

　　1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

　　2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

　　3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。