紅豆薏米

　　紅豆薏米茶用開水。紅豆薏米茶是以紅豆和薏米為主料做成的茶，做法如下：

　　１、取一袋紅豆薏米茶置於杯中。

　　２、向杯中倒入９０℃以上開水。

　　３、靜候３~５分鐘即可飲用。

　　紅豆薏米簡介：1、紅豆，是豆科相思子屬有毒植物。紅豆屬於藤本，莖細弱，多分枝。羽狀複葉，小葉８~１３對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，花序軸粗短，花小，密整合頭狀；花萼鍾狀，花冠紫色，旗瓣柄三角形。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，種子橢圓形。紅豆喜光，根深材韌，抗風力強。根系發達，具根瘤，能固定大氣中的遊離氮，廣泛分佈於熱帶地區。

　　2、薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，由於其營養價值很高，被譽為世界禾本科植物之王。薏米葉片寬大開展，無毛；總狀花序腋生，雄花序位於雌花序上部，具５~６對雄小穗；雌小穗位於花序下部，為甲殼質的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，並具一斜口，基部短收縮，有縱長直條紋，質地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。

　　黃芪和紅豆、薏米是可以一起煲水的。

　　紅豆薏米黃芪湯做法如下：

　　材料：薏米仁、紅豆、紅棗、黃芪。

　　做法：

　　1、將薏米仁與紅豆洗淨提前泡發；

　　2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開；

　　3、紅棗和龍眼肉洗淨備用；

　　4、等湯煮沸後，加入紅棗和黃芪；

　　5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

　　1、紅豆薏米茶泡好後，建議當天喝掉，不能隔夜再喝。紅豆薏米茶中含有蛋白質、氨基酸、澱粉等多種營養物質，隔夜容易滋生細菌而變質；其次隔夜的紅豆薏米茶中的營養物質容易被氧化，營養價值也會降低，口感也會變差。

　　2、紅豆薏米茶是以紅豆和薏米為主料做成的茶。有健脾養胃、利水、除痺、清熱排膿的功效，非常適合體內溼氣較重的人飲用。