紅酒塞子壞了怎麼儲存紅酒

　　1、將壞了的紅酒瓶塞再塞回去，可儲存一週的時間。

　　2、較為經濟的做法是，將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，即可再多儲存幾天。

　　3、儲存的溫度需控制在10-14℃，溼度維持在70%左右，較好是橫著擺放酒瓶，瓶口稍向下傾斜一些，這樣有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口被木塞緊緊的塞住，可以多儲存幾天。

　　1、換瓶

　　對於普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時候最好的辦法就是找一個容量為375ml的葡萄酒瓶，然後把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進冰箱。因為空氣很難鑽進滿瓶的葡萄酒瓶內，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗乾淨，以免汙染酒液。

　　2、真空處理

　　要想進一步杜絕葡萄酒的氧化，可以考慮使用真空泵。經特殊設計的真空泵帶有橡膠塞和抽氣棒，插入到酒瓶輕輕一壓，瓶內的空氣就跑了出來。真空泵非常實用，而且價格也比較實惠，很多大型超市裡都可以找到。當然抽完氣的葡萄酒還是需要放在冰箱中，以保證葡萄酒的新鮮度。

　　紅酒塞子中途斷了，拔出是需要技巧的。正確方法的將葡萄酒的瓶身傾斜45度，在橡木塞斷裂的部位的正中央緩緩地鑽入開瓶器的木塞並旋轉，這樣可以不讓瓶塞再往下面滑落，接著放正瓶身，慢慢的將開瓶器連同木塞提上來。

　　紅酒塞子斷了拔不出來怎麼辦如果上面的方法都不可拔出，就可以選用以下幾種方法。

　　1、開瓶器法

　　先用紙巾或毛巾把瓶口的碎屑清理乾淨，然後將瓶身傾斜，往瓶壁方向或從塞子斷裂處正對的方向，小心地緩緩把螺絲鑽入木塞，鑽進去之後放正瓶身，小心地把軟木塞提上來即可。

　　2、毛巾法

　　可以拿一條毛巾對摺幾次然後包裹著紅酒瓶底，然後拿紅酒底部輕輕撞擊牆壁幾次，酒塞就會慢慢地出來了。