紅酒應該怎麼喝

　　1、喝紅酒的正確手法是用拇指、食指和中指捏住紅酒杯柄，或者握持紅酒杯底部，避免手接觸杯身，以免影響紅酒溫度。

　　2、然後就是輕輕搖晃紅酒杯，觀察紅酒顏色和掛杯，聞紅酒香味，最後才是喝一口紅酒，細細品嚐紅酒味道。

　　喝紅酒應用鬱金香型高腳杯，溫度掌握在10-20攝氏度之間。

　　總體來說，紅酒的喝法可分為四個步驟：

　　1、眼喝：首先檢點一下酒的品質，然後再用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤；

　　2、手喝：端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒與空氣接觸，散發出撲鼻的香氣；

　　3、鼻喝：把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下，然後流露出陶醉的讚許的微笑；

　　4、口喝：輕輕的啜上一口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種。

　　1、醒酒，紅酒開啟後，靜放30分鐘，讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味；

　　2、拿酒，手指捏住酒杯下方腿腳，不可碰觸酒杯肚，以免手溫影響酒溫；

　　3、倒酒，酒標的正面朝上，一手託酒，一手控制酒瓶底部，託酒瓶的手上要墊一塊毛巾，以免手的溫度影響酒溫度；

　　4、觀酒，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯，觀察酒的顏色；

　　5、晃酒，晃動酒杯，讓氧氣進入酒內使酒產生香氣；

　　6、聞酒，將杯口罩住鼻孔，然後深呼吸；

　　7、品酒，品嚐一小口讓其佈滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣。