紅酒牛排飯做法竅門
紅酒牛排飯做法竅門
1、將牛裡脊去筋,切拇指厚的片,並用扒錘砸扁。
2、用鹽,嫩肉粉,百里香將其醃製10分鐘。
3、平底鍋內放黃油和奶油,燒至滾燙後,放入醃製好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。
4、將煎好的牛扒放入餐具內,淋上紅酒汁,再裝飾即可。
5、最後裝上米飯一起食用。
聖誕炒飯做法竅門
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘,清洗乾淨後瀝乾水備用,培根切段,胡蘿蔔切成片,用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨,倒入適量的油,下培根煸至微微焦黃,下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻。
4、把炒飯小心鋪在小碗周圍,裝飾好西蘭花和胡蘿蔔,最後把中間的小碗拿掉即可。
洋蔥蛋炒飯做法竅門
1、材料:洋蔥1個,雞蛋3個,白大米500克,火腿腸1根,菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。
2、所有食材準備好以後,上炒鍋,加入適量油,滾開後,直接加入煮熟的大米,翻炒。
3、翻炒約大米都散開後,開啟雞蛋,直接加入炒鍋中,混同白大米一起翻炒。
4、翻炒到雞蛋附著在大米上了,然後加入鹽、切碎的洋蔥、切碎的蒜瓣。可加可不加切碎的火腿腸。翻炒均勻,約2分鐘後,出鍋裝盤。
醬肉燜飯做法竅門
1、備好材料:南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片,南瓜和胡蘿蔔切塊,蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨,加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上,最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯,沒有額外的菜,要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯,無論什麼電飯鍋, ...
海鮮湯飯做法竅門
1、小竅門:
(1)如果螃蟹是生的,煮到螃蟹表面呈紅色就差不多可以出鍋了。
(2)可以根據自己的喜好加入其他的食材。
(3)還可以在湯飯中加一些清酒,湯汁的味道會更加濃郁。
2、做法步驟:
(1)首選將買回來的螃蟹去掉身上的腮,用清水沖洗乾淨,斬成塊狀放在碗中。生薑切絲放進去,再加入適 ...
菜拌飯做法竅門
1、食材:米飯一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一個、白菜葉適量、黃豆醬適量即可、熟花生適量即可。
2、均勻和飯。
3、儘量把茄子攪拌的碎一點。
4、蛋也可以是蒸的時候就加醬。
5、白菜也可以碎一點。
6、要多拌一會。
7、可以享用自己的美味。 ...
煎牛排簡易做法竅門
1、食材:牛排(有肥油的最好)2塊、大蒜4-5顆、百里香/thyme兩撮、牛油2片、海鹽少許、黑胡椒少許。
2、冷凍的牛排移至冷藏室解凍,然後再取出放置室溫,切忌用水泡牛排,再用廚房紙把牛排表面的血水吸乾淨。
3、在牛排兩面均勻的撒上現磨黑胡椒和海鹽,在牛排兩面都刷上薄薄一層油,油不需要多。
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糖醋排骨飯做法竅門
1、材料:排骨250公克,洋蔥塊20公克,青椒塊20公克,紅甜椒塊20公克,白飯1碗,蕃茄醬2大匙,糖2大匙,鹽少許,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,鹽少許,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50㏄。
2、白飯盛入大碗中,備用。
3、排骨切小塊,加入所有醃料一起拌勻醃漬約10分鐘,再放入油 ...
雞蛋拌飯做法竅門
1、炒蛋飯的時候應該多放油,米飯和生雞蛋液的混合物是非常能吸油的,這樣做出的炒飯才會好吃。
2、做蛋炒飯的米飯最好選擇稍微硬一些的米飯,這樣做出來的蛋炒飯才能口感好,賣相也好。
3、將生雞蛋液打入到做好晾涼的米飯中這麼做的目的是,讓炒製出來的米飯顏色是金黃色的,更加好看,讓人也更加的有食慾。
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雞排燉飯做法竅門
1、雞排2塊、洋蔥一個、幹香菇2朵、鹽水火腿適量、雞蛋2個
2、將洋蔥切末,火腿切丁,幹香菇泡發後切丁。
3、將雞蛋打撒加一半的水,加入鹽,美極鮮,黑胡椒,攪拌均勻。
4、電餅鐺放底油,碼上洋蔥。將米飯鋪平,蓋上蓋子燜至成熟。
5、雞排事先煎好的,待成熟後,鋪在表面,再加上芝士。
6、 ...