1、醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時，至一個小時即可，這時酒體豐滿、酒香淳厚，是最佳的品嚐時間。
2、葡萄酒在空氣的氧化下，酒質的變化會相當快速，同時也不可捉摸，酒接觸空氣的時間愈大，酒的質感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，這樣會讓葡萄酒的香味消失無蹤。
紅酒要醒半個小時左右。濃郁型紅葡萄酒，若儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這樣至少須提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。成熟期葡萄酒提前半個小時以上至一小時，這樣酒體會豐滿、酒香淳厚。
1、醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時，至一個小時即可，這時酒體豐滿、酒香淳厚，是最佳的品嚐時間。
2、葡萄酒在空氣的氧化下，酒質的變化會相當快速，同時也不可捉摸，酒接觸空氣的時間愈大，酒的質感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，就會讓葡萄酒的香味消失無蹤。
做饅頭醒時間長短與溫度有密切關係，各個季節時間也不同：
1、冬天，需要把做好的饅頭在溫度保持20攝氏度左右的空間裡20分鐘，溫度適當高醒的快，低了醒的慢。
2、春秋季節相似，適當加溫，半小時左右即可。
3、夏天氣溫高，饅頭幾乎做的時候就發了，做的快了，醒10分鐘左右即可。
4、尤其需要注意 ...
夏天饅頭做好要醒十五到二十分鐘，因為夏天溫度高，容易發酵，醒面的時間短。
冬天的時候，溫度低，不容易發酵，一般要在半小時以上到一小時之內，如果冬天天氣太冷，要放在煤氣爐旁，借一點溫度，提高發酵的時間，以免溫度太低使酵母失效。
醒面不管什麼天氣都要用溼棉布遮一下，這樣不遮會起皮。 ...
做油條泡打粉面要醒發15分鐘。
材料：
高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、鹽2克。
步驟：
1、容器中放入麵粉、泡打粉、和鹽，混合好。
2、倒入冷水，揉成麵糰，放置一旁邊醒15分鐘。
3、案板上刷油，麵糰擀長、刷油，用切面刀切成相同大小的劑子。
4、取兩個上下襬放，用筷子按 ...
發酵粉發酵時間為20至40分鐘，泡打粉為5至10分鐘。這兩樣不能同時放，因為泡打粉作用的時間短，發酵粉的發酵時間長。
1、先用發酵粉和麵，如果想縮短髮酵時間，可用溫水和麵，並放在溫暖的地方20分鐘就發了。
2、在發的面裡再放泡打粉，泡打粉不能用水泡，因為泡打粉遇水就起化學反應，降低效力。可幹揉進去 ...
水餃面醒10-20分鐘即可。水餃即餃子，是一種以面為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點開始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。 ...
醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時，至一個小時即 ...
奔富407紅酒要醒酒半小時以上。
奔富407，全稱是澳洲奔富BIN407，是由澳大利亞PLenfolds酒莊出產一個葡萄酒品牌，澳大利亞Penfolds酒莊位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。
該紅酒具有深沉明豔的鮮紅色澤，有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香，紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。口感圓潤飽滿 ...