紅鯧魚吃什麼的

　　1、紅鯧魚為雜食性魚類，消化系統發達，具有肉食性魚類所具備的膨大的胃和幽門囊，既攝食小魚、蝦和底棲動物等動物性飼料，又攝食水草、蔬菜、藻類等植物性飼料。

　　2、在特別飢餓和實物匱乏時可進化成食人魚，也會以同類為食。

　　3、人工飼養條件下，可投餵花生麩、豆餅和配合飼料。

　　4、魚苗階段主要攝食矽藻、甲藻等單細胞藻以及輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物。

　　1、皮膚性疾病和久病體虛的人群是不宜食用紅鯧魚的，可能會引發一些痼疾，慢性疾病患者亦是如此。如果是對水產品過敏的，更不能吃紅鯧魚，否則會發生過敏反應。

　　2、紅鯧魚肉質鮮美，營養豐富，一般人群均可食用。尤其是它可以用來預防心血管疾病，更適合中老年人食用。

　　3、由於紅鯧魚具有輔助治療消化不良的作用，所以有消化系統疾病的人群也可適當吃紅鯧魚。

　　4、另外，陽虛體質和貧血的人也應當經常吃紅鯧魚，可有效改善不良體質。

　　1、準備好材料：鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量。

　　2、魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

　　3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。

　　4、在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚裡也放一些），再放上醃製好的魚。

　　5、鍋裡水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火後再虛蒸2分鐘。

　　6、蒸熟的魚取出。

　　7、淋入適量蒸魚鼓油。

　　8、撒上紅椒絲和蔥絲，然後澆上少許熱油即可。