紅鯧魚是海魚嗎

　　紅鯧魚是淡水魚。紅鯧魚，別名為淡水白鯧。海魚：生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等。海魚到了淡水中會死去，原因是：海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。

　　1、紅鯧魚不是食人魚。

　　2、紅鯧魚是河魚，原產南美亞馬遜河，1982年被引入中國臺灣，之後人工繁殖成功，開始在淡水魚塘推廣養殖；1985年從臺灣經香港引入廣東試養，1987年獲得人工繁殖成功，以後逐漸推廣全國。

　　3、紅鯧魚屬於熱帶性魚類，適溫範圍12～35℃，最適生長水溫為24～32℃，對低氧耐受力較強，在溶氧為0.5毫克/升時仍能生存，適宜在較肥的魚塘中養殖，還能在鹽度10‰以內的鹹淡水中養殖。

　　相對於其他種類的魚，紅鯧魚的魚刺較多。

　　紅鯧魚，別名也叫淡水白鯧，雖然在外形上酷似鯧魚，但是它的成體卻有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。

　　紅鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資，紅鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品。具有益氣養血，舒筋利骨的功效。又其肉質鮮嫩，用以紅燒、燉湯、蔥油等味道極佳，是宴客賓朋上佳菜餚。