納豆一天吃多少

　　一般來說，納豆每天食用量在30至100g即可，太少沒有效果，太多也沒有必要，每週最少食用4天為好。建議在晚飯時間食用。

　　納豆，起源於中國古代，自秦漢以來開始製作，由黃豆透過納豆菌發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

　　山藥豆是富含澱粉的食物，食用具有較強的飽腹感，不適合一次性過多食用，因此每次最好就吃兩三個，一天食用6-7個，不超過150克為宜，以免增重腸胃的負擔，影響腸胃消化吸收，出現不適，影響身體健康。

　　作為很多人的早餐標配，雞蛋，從來都不缺關注的目光！堪稱食物界“網紅”！。但有不少關於雞蛋的問題，大家都搞錯了！

　　蛋白裡都是蛋白質？蛋黃裡都是脂肪？蛋白營養還是蛋黃營養？

　　蛋白與蛋黃到底哪個好？

　　其實，蛋白與蛋黃都是好東西。

　　蛋清（蛋白）

　　特點：蛋白質豐富，養分專注卻單一

　　成分：含87%的水分和13%的固形物，固形物中大概90%都是蛋白質

　　蛋黃

　　特點：“承攬”一切脂肪，其它養分元素也豐厚

　　成分：成分較複雜，蛋黃的蛋白質含量其實跟蛋清差不多，還有32.5%的脂肪以及水、維生素、微量元素、膽固醇等。

　　所以，如果非要比個高低的話，應該是蛋黃獲勝。但全蛋的營養才是最佳的，挑食的寶寶們就別辜負母雞的一番心意了~

　　一天到底能吃多少雞蛋？

　　這個問題不僅讓普通人感到困惑，也讓醫學專家糾結不已。相關研究非常多，但結論並不統一，甚至完全相反。讓很多人直呼“心臟都受不了這種折騰了”。

　　先說結論：

　　綜合目前所有的研究，對健康人而言，每天吃1個雞蛋沒問題；有時一天吃兩三個也沒事。血脂異常、糖尿病等心臟病高危人群，仍建議每天吃雞蛋不超過1個。

　　全蛋營養好，但需要注意幾點

　　1、帶殼水煮蛋最有營養

　　帶殼水煮蛋能夠最大程度地保留雞蛋的營養。有研究顯示，帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。其次比較推薦的雞蛋做法有煎荷包蛋、攤雞蛋、蒸雞蛋等，不建議吃生雞蛋。

　　兩類人群要少吃雞蛋

　　① 雞蛋過敏人群不適合吃

　　多見於 3～5 歲以下的嬰幼兒，所以爸爸媽媽們一定要特別注意了。

　　不論是大人還是小孩，只要曾經對雞蛋過敏，就應儘量避開雞蛋和含有雞蛋成分的食品。

　　② 膽囊炎病人應少吃蛋黃

　　膽囊炎患者不僅要儘量少吃蛋黃，還必須限制膽固醇攝入，少吃動物性脂肪。不妨選擇富含膳食纖維和豆固醇的豆製品，它也是膳食中補充蛋白質的好選擇。