純牛奶加酸奶怎麼做酸奶竅門

　　1、材料：白糖、純牛奶、酸奶。

　　2、牛奶倒入碗中，加入酸奶、白糖、發酵菌，攪拌均勻。

　　3、將攪拌好的牛奶倒入容器中，蓋好蓋子密封發酵即可。

　　4、打一斤左右純牛奶，然後用專門給孩子溢奶的小鍋煮開，晾涼至40攝氏度左右。

　　5、往碗裡倒出1/3的純牛奶。純牛奶可以直接飲用掉。

　　6、選擇一瓶酸奶，倒入剩下的2/3的純牛奶中。或者往剩下的牛奶中，放入適量的白糖。將牛奶放入保溫杯裡面。

　　7、將裝好的保溫杯靜置6個小時。

　　8、取出牛奶，品嚐一下，就能夠嚐到酸奶的味道。

　　1、發酵用來的杯子，攪拌的勺子充分消毒，無水，無油。

　　2、將牛奶加熱到溫熱，加入原味酸奶攪拌均勻(牛奶和酸奶比例，10:1 倒入酸奶機自帶的器具裡。

　　3、插上電源，發酵6-8小時(純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時，最長不超過10小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時)。

　　4、發酵完成，加入白糖拌勻。

　　1、用來發酵酸奶的容器清洗乾淨，消毒。消毒為了防止引入雜菌，破壞了酸奶的口感。

　　2、500ml純牛奶倒入消毒好的容器內。

　　3、倒入菌包，攪拌1-2分鐘，至與純奶完全融合。

　　4、蓋上容器蓋。

　　5、酸奶機內膽加入適量水，通電，42度發酵6-8小時，或發酵至酸奶呈凝固狀即可。

　　6、酸奶發酵好後，放入冰箱冷藏儲存，食用時可新增蜂蜜口味更佳。

　　7、純奶製作的酸奶無甜味，放入蜂蜜食用口感比較好。