純牛奶怎麼做蛋糕

　　用純牛奶做得好吃又簡單的食物：牛奶小方，炸牛奶，牛奶布丁等。

　　1、牛奶小方。

　　準備好奶鍋，倒入牛奶，加入果凍粉，再加上一些白糖，小火慢慢的攪拌均勻，看到牛奶店的粘稠的時候，把它裝在一個長方形的盆裡。等它放涼的時候，放在冰箱裡，冷藏。自然冷卻，因為有果凍粉的緣故，它就會變成一個果凍的形狀。然後把它切成大小相等的小方塊，撒上一些椰蓉。非常完美的牛奶小方就做好了。

　　2、炸牛奶。

　　炸牛奶是一道色香味俱全的名點，又稱炸鮮奶，源於粵菜系，為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。味道鮮美，並以其口感舒適、形態可愛的大眾化特點深受老人和兒童的喜愛。

　　3、牛奶布丁。

　　牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

　　1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子）。

　　2、用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。

　　3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少將牛奶油糖分為四等份分次放入）。

　　4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶油糖。

　　5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

　　6、這樣自制奶油就完成了。

　　1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶，品牌按照自己喜歡的就可以。

　　2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。

　　3、製作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影響酸奶口感。