1、食材:香蕉一根、雞蛋一個、麵粉100克、白糖適量、泡打粉適量、油適量。
2、將香蕉剝皮後,切碎,然後把它壓碎;
3、雞蛋打碎放入碗中,用筷子攪拌均勻。
4、然後把白糖和油放入一個盆裡,將香蕉泥和雞蛋一起倒進去攪拌,攪拌至糊狀時停止。
5、把麵粉和泡打粉篩細後與香蕉糊一起攪拌,攪拌的姿勢就和炒菜差不多,不要朝一個方向畫圓圈。
6、準備好模具,把攪拌均勻的麵糊倒進去,然後放進烤箱中烘烤半個小時左右即可。
1、食材:香蕉一根、雞蛋一個、麵粉100克、白糖適量、泡打粉適量、油適量。
2、將香蕉剝皮後,切碎,然後把它壓碎;
3、雞蛋打碎放入碗中,用筷子攪拌均勻。
4、然後把白糖和油放入一個盆裡,將香蕉泥和雞蛋一起倒進去攪拌,攪拌至糊狀時停止。
5、把麵粉和泡打粉篩細後與香蕉糊一起攪拌,攪拌的姿勢就和炒菜差不多,不要朝一個方向畫圓圈。
6、準備好模具,把攪拌均勻的麵糊倒進去,然後放進烤箱中烘烤半個小時左右即可。
1、主料:雞蛋適量、牛奶適量。
2、輔料:白糖適量。
3、準備好一袋純牛奶,一個雞蛋。
4、打入容器中。
5、把雞蛋打散,最好用篩網過濾一遍,要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味,加點白糖沉澱5分鐘。
6、把牛奶衝入雞蛋中,攪拌好。用保鮮膜覆蓋。
7、蒸10分鐘。
8、蒸好以後嫩嫩滑滑。
1、原料準備:雞蛋6個,細砂糖60克,牛奶220ml,低麵粉90克,黃油60克,鹽1克,檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離,麵粉篩入黃油裡,加入牛奶,鹽,蛋黃,攪拌均勻待用。
3、第1次加糖(總量的三分之一) 打蛋器開高檔(碗裡不能有水,油)。
4、第2次加糖(剩下的一半) 打蛋器開高檔。
5、第3次加糖(全部加進去)打蛋器低檔。
6、把打發好的蛋白霜分三次加入之前攪拌均勻的蛋黃裡,記得是左右拌,要輕,畫圈攪拌蛋白霜會消泡。
7、放入烤箱150度預熱5分鐘上下火烤60分鐘,托盤里加了一半的水,這樣美味的牛奶蛋糕就完成了。