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純牛奶過期多長時間就不能喝了+牛奶變質是什麼樣子的

純牛奶過期多長時間就不能喝了 牛奶變質是什麼樣子的

  純牛奶保質期長,有的保質期短。它們的殺菌方法不同,保質期也不同。使用巴氏殺菌的保質期較短,通常只有幾天或十幾天,最多不超過一個月;而使用超高溫殺菌的保質期更長,可以長達3個月,6個月,甚至一年。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!

  純牛奶過期多長時間就不能喝了?

  牛奶一旦過期就不能再喝了。牛奶是細菌的良好培養基,飲用後容易引起急性腸胃炎、腹瀉、腹痛等症狀。純牛奶過期之後的營養成分被破壞了,聞起來又酸又臭。如果實在不想扔,過期的牛奶可以用來擦鞋。先將鞋面上的汙垢刷掉,然後用紗布蘸取過期的酸奶油均勻塗抹在鞋面上。乾燥後,用乾布擦拭,鞋面可以光亮如新。

  牛奶變質是什麼樣子的

  1、鮮奶本身就具有鮮美微甜的香味,無其他異味;而變質的牛奶則有微酸味或其他比乳酸味、鹹味和苦味更差的輕微異味。

  2、鮮奶具有鮮奶的奶香味,無其他異味;而劣質牛奶固有的香味稍淡或有異味;較差的牛奶有明顯的異味,如酸味、金屬味、腥味或其他特殊氣味。

  3、鮮奶為乳白色或微黃色均質乳液;顏色幾乎蒼白,白色略帶藍色;較差的乳汁略呈粉紅色或明顯黃綠色,或呈灰色,濃稠而不呈均質溶液狀態,有乳汁凝固形成的緻密凝塊或絮狀物。

  兒童長期喝太多牛奶的危害

  孩子長期喝牛奶其實是可以的,但是要適量。如果牛奶長期喝太多,會造成一些危害,比如骨質疏鬆、糖尿病、皮膚過敏等等。而且年齡越小的孩子,腸道吸收能力越弱。如果此時攝入過多的牛奶,不僅不能吸收營養,還會引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。

  一般來說,孩子一天最好不要超過喝500ml的牛奶。早上或晚上喝都可以,其實對時間沒有特殊要求。另外,孩子喝完牛奶後,最好做些運動,多曬曬太陽,可以加強身體對營養的吸收。

牛奶煮多長時間就熟了

  飲用一杯約250毫升的牛奶,用煤氣灶加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那麼用微波爐,1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。

  微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固,導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有

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