1、材料：三黃雞適量、五香粉適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、雞蛋適量、澱粉適量、糖適量、花生油適量。
2、準備生薑，洗乾淨後切成末。
3、把剁好的雞塊，倒入適量的料酒。
4、在加入適量的薑末，鹽，白糖，五香粉醃製30分鐘左右。
5、之後加入適量的澱粉並打入兩個雞蛋攪拌均勻。不用加清水，如果幹可以在多打幾個雞蛋。
6、鍋中倒入適量的油，油溫6層熟，下入幾塊，炸到表面金黃。
7、撈出之後可以撒上適量的椒鹽，或者準備番茄醬沾番茄醬一起吃。
1、材料：三黃雞適量、五香粉適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、雞蛋適量、澱粉適量、糖適量、花生油適量。
2、準備生薑，洗乾淨後切成末。
3、把剁好的雞塊，倒入適量的料酒。
4、在加入適量的薑末，鹽，白糖，五香粉醃製30分鐘左右。
5、之後加入適量的澱粉並打入兩個雞蛋攪拌均勻。不用加清水，如果幹可以在多打幾個雞蛋。
6、鍋中倒入適量的油，油溫6層熟，下入幾塊，炸到表面金黃。
7、撈出之後可以撒上適量的椒鹽，或者準備番茄醬沾番茄醬一起吃。
1、材料
奶油150克、低筋麵粉300克、蛋白1/2個、蛋黃2個、糖粉60克、奶粉25克、小蘇打粉 1/4小匙、水25克、鳳梨膏約 600克、酥油適量。
2、製作方法
（1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。
（2）奶粉與麵粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。
（3）將麵糰分成每份約20克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克。
（4）將鳳梨膏放入作好麵皮中包好，模型上塗一層酥油，將鳳梨酥麵糰裝入模型中，以150℃烤25分鐘即可。
1、用料：
糯米粉適量、白糖適量、花生適量、黑、白芝麻適量。
2、做法：
（1）先準備好所有材料：
（2）將適量水慢慢倒入糯米粉裡，一邊攪拌均勻，至糯米粉能攪拌揉在一起（不可太稀，所以加水時要一邊加一邊攪拌，加到能拌成團的合適水分即可）
（3）將拌好的糯米粉團冷水上鍋蒸熟（用淺盤更易熟）
（4）蒸糯米粉團期間可另起一鍋，燒熱後轉小火，倒入芝麻炒熟，然後裝盤放涼待用。
（5）同樣熱鍋將花生米炒熟後裝盤放涼。
（6）放涼後的花生米去皮，放入保鮮袋裡用擀麵杖敲打擀碎。
（7）將熟芝麻、花生碎、白糖倒入一個盤中混合攪拌均勻。
（8）蒸熟的糯米糰可用筷子攪拌一下，看是否熟透。
（9）趁熱用筷子夾成小劑子放入混好的花生芝麻糖裡，讓其均勻的沾上花生芝麻糖。
（10）然後裝盤即可食用。