1、胡蘿蔔、土豆切小丁備用，凍豆腐切丁，大蒜、姜切末。
2、鍋中放油，油熱後放入凍豆腐煎一下。
3、加入大蒜末、薑末和郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、加入胡蘿蔔丁和土豆丁，八分熟時調入鹽、白糖、生抽雞精等調味料。
5、待菜炒熟後另起鍋下麵條。
6、先盛半碗麵條，上面再盛上菜，吃時攪拌一下即可。
1、胡蘿蔔、土豆切小丁備用，凍豆腐切丁，大蒜、姜切末。
2、鍋中放油，油熱後放入凍豆腐煎一下。
3、加入大蒜末、薑末和郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、加入胡蘿蔔丁和土豆丁，八分熟時調入鹽、白糖、生抽雞精等調味料。
5、待菜炒熟後另起鍋下麵條。
6、先盛半碗麵條，上面再盛上菜，吃時攪拌一下即可。
1、材料：圓椒70克，紅蘿蔔100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽。
2、把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。
3、蒜米、豆醬準備好。
4、用鍋裝適量的水煮沸。
5、把切好的三丁放進去灼2分鐘。撈上籃子。
6、再開火下油，放蒜米進去爆香。
7、三丁回鍋，加適量的鹽翻炒一下。
8、然後加1勺生抽、1勺豆醬。
9、大火翻炒2分鐘上碟。
1、先將麵粉加酵母用溫水和麵，醒發成蜂窩狀
2、鍋燒熱，倒入適量的油，放蝦皮炸出香味
3、倒入蛋液迅速劃散，韭菜洗淨，切碎放入鍋中
4、加鹽、味精、香油攪拌均勻
5、排氣，揪成小劑，擀皮
6、包成包子，放到屜上~進行二次醒發，大火燒開轉小火，蒸10分鐘後關火，再燜2分鐘即可 ...
1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。
2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。
3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入泡麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。
4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）。
5、加入木耳煮開。
6、再下入蝦仁煮開。
7、撈出過冷 ...
1、食材：手擀麵400g、黃瓜1根、西紅柿2個、雞蛋2個、蝦米適量、鹽適量、植物油適量、大蒜適量、澱粉適量、
2、西紅柿用開水燙燙，好去皮，切成小塊。
3、大蒜去皮，用搗蒜器搗成泥。
4、蝦米洗淨 黃瓜洗淨切成絲， 雞蛋打碎，攪拌均勻。
5、鍋裡油熱七成 ，加西紅柿塊翻炒。
6、炒到西 ...
1、韭菜洗淨，切碎末。
2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌，鍋燒熱放油炒蛋液，炒碎即可。
3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。
4、放入雞精和油攪拌，最後放入精鹽拌勻。
5、面提前發酵。
6、下劑擀皮放餡包成包子。
7、放蒸鍋裡，醒20分鐘。開大火燒開，中小火蒸10分鐘即可。 ...
1、芹菜洗淨切成碎丁；胡蘿蔔、土豆去皮切成小丁。
2、洋蔥、西紅柿切成小塊；雞蛋加入香油打散備用。
3、鍋中放植物油燒熱，下入土豆丁炸至金黃。
4、再下入胡蘿蔔丁繼續炸至胡蘿蔔塌蔫，撈出控油。
5、鍋中留底油爆香姜蒜碎下入肉餡翻炒。
6、翻炒至肉色變白，加入西紅柿翻炒至軟爛。
7、 ...
1、將胡蘿蔔、土豆、蒜苗切好丁備用；
2、準備好蔥姜碎和幹辣椒；
3、油鍋燒熱，放入幹辣椒、蔥姜碎熗鍋；
4、首先放入胡蘿蔔翻炒；
5、待胡蘿蔔翻炒兩分鐘後放入土豆，繼續翻炒；
6、此時倒入適量香醋，這樣可以使炒出來的土豆嚼起來不會面面的；
7、翻炒一分鐘後，最後放入蒜苗一同翻炒； ...
1、主料：麵條1斤、雞蛋6個、黃瓜1根。
2、輔料：小蔥2根、蒜瓣3個、芝麻醬2勺、鹽2勺、食用油2勺。
3、坐一鍋水，燒水的同時，黃瓜洗乾淨切絲，小蔥切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣可以節省時間。
4、炒鍋內放入食用油，開火，雞蛋內加入一半食鹽，用筷子打散，快速挑起來打，起泡 ...