素丸的製作方法
油炸土豆丸製作方法
1、材料:土豆2個(不要太大,一個有2兩就夠了),五花肉或火腿肉少許,幹澱粉2兩,生薑20克,蔥頭若干,香姑兩朵,筍片少許。調料:鹽、味精或雞精。
2、土豆用水煮透,去皮,拍爛(一定要多拍一陣子,要有粘性才行)。五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻(鹽不可多放,炸出來後味道淡一點比較適宜),和好後外面要沾點幹澱粉這樣比較不粘。鍋裡放油燒熱,用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓,下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。
3、土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有“地下蘋果”之稱。
檸檬酵素正確製作方法
1、把5個檸檬表皮用鹽搓洗,再裹上鹽放一個小時,然後倒清水泡鹽水一個小時,晾乾到表皮完全乾燥無水。
2、將檸檬切頭去尾,取中間豐腴段切為厚薄適宜的片,拿出酵素瓶,再酵素罐裡先鋪一層檸檬,一層檸檬一層冰糖,整齊碼列在瓶內。
3、將不含酒精的白醋倒入碼好檸檬和冰糖的酵素瓶中,並將其完全淹沒蓋好瓶蓋,貼上製作日期,自制檸檬酵素就完成了。
4、記得每天都要攪一攪,等待30天就可以食用了。
豆豉素肉製作方法
1、素肉250克,輔料青蒜25克。
2、調料:植物油25克,豆豉15克,鹽2克,生抽5克,豆瓣醬25克,味精1克。
3、將素肉切成長方塊。
4、蒜苗切約一寸長段。
5、油下鍋燒滾,放入豆瓣醬、生抽、鹽和味精,約炒一分鐘。
6、隨即放入素肉片和豆豉,翻炒幾下,即可起鍋。
山楂酵素的製作方法
1、原料:玻璃杯、山楂500克、白砂糖600克、檸檬1個、水2500克。
2、將山楂清洗乾淨、擦乾。
3、去掉山楂核。稱量好500克去核山楂放在酵素桶裡。
4、倒入600克白砂糖。
5、放入2500克飲用水,把檸檬汁擠進去。
6、等待發酵,每天早晚攪拌一次為宜,攪拌勺要保持乾淨、乾爽, ...
魚丸製作方法
1、食材:胖頭魚1條、鹽適量、蛋清1個、雞精少許、胡椒粉少許、黃酒適量、玉米澱粉適量、大蔥適量、姜適量、水適量。
2、胖頭魚事先讓魚老闆把魚骨剔除,分成兩份(魚骨可不能浪費,可以做魚湯的)大蔥切碎,生薑切碎備用;
3、魚肉洗淨,用勺子把魚肉刮下來(要順著魚肉的方向刮)接近魚皮的魚紅不要,影響魚圓的 ...
桑葉芝麻丸製作方法
1、材料:桑葉、黑芝麻、蜂蜜。
2、採摘新鮮的桑葉,清洗洗淨後將桑葉鋪開曬乾。將曬乾後的桑葉打成細粉,過八十目篩後備用。
3、將黑芝麻洗淨後晾乾,然後用小火微炒(炒後更易打成粉末),同樣打成細粉過篩。注意,有些朋友為了圖省事,直接去商場上買回袋裝的“黑芝麻粉”,這是不行的。因為袋裝的黑芝麻粉通常摻 ...
貴陽老素粉製作方法
1、米粉用清水衝散,鍋加水燒開下(200克一碗)米線燙熱,濾出裝漂在涼開水中。
2、花生米用油炸脆,蔥切成蔥花,姜剁成薑末,蒜剁成蒜茸,黑大頭菜、泡酸蘿蔔切成小丁備用。
3、食用時從涼開水中濾出裝碗,放上適量的油炸花生、姜、蒜、鹽、麻油、醬油、味精、黑大頭菜、泡酸蘿蔔,淋上紅油,灑蔥花即可拌食。 ...
廚餘酵素的製作方法
1、收集淘米水,用清水也可,淘米水可加快發酵速度。
2、準備好廚餘,新鮮果皮:一個火龍果皮,兩塊西瓜皮。
3、將果皮切碎,儘量切細小點,有助分解。今天的廚餘量可做兩瓶。
4、將兩種果皮混合後加入塑膠瓶,將所有蔬果廚餘都浸入水中。
5、加入兩勺紅糖,制酵素的比率是3:1:10,即是:3份垃圾 ...
酵素的製作方法和配方
1、食材:蘋果1000克,冰糖1100克。
2、方法/步驟:蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥。
3、將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中,放滿瓶子的8分滿就行,將蓋子擰緊,切記蓋子也要開水燙了,風乾備用。
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護髮素的製作方法
製作方法:
1、橄欖油和紅花油:取1杯蒸餾水,2湯匙紅花油,2湯匙橄欖油和2盎司普通護髮素,混合均勻。天然原料會與普通護髮素中和,第一次塗抹後,髮絲很快恢復柔順。把自制的護髮素儲存在噴霧瓶中,每次洗頭後,在毛髮溼潤狀態下使用一點即可;
2、橄欖油和霍霍巴油:把4分之1杯霍霍巴油和1湯匙橄欖油混合, ...