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素拌飯的做法和配方

烤肉拌飯做法及配方

  1、雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥醃10分鐘左右,穿上烤箱裡的大棍子(可以轉著烤的那種)。

  2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以開啟烤箱往雞胸肉上繼續刷油。

  3、烤好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將準備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯。

  4、在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。

安徽拌麵做法和配方

  1、材料:麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。

  2、蔥切段備用。

  3、色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱,放入切好的香蔥段。

  4、中小火熬製蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。

  5、將麵條煮熟,將煮好的面過涼,撈出瀝乾水分。

  6、加入1勺蔥油,放入些炸乾的蔥段,淋上醬油,將面拌勻。

天津素燴的做法和配方

  1、食材:豆芽適量、青菜適量、油麵積2個、鍋巴菜適量、粉皮1張、蔥1根、姜適量、蒜適量、腐乳2塊、醬油適量、鹽適量、澱粉少量、八角1瓣。

  2、準備輔料,蔥切蔥花,姜和蒜切末八角一朵。

  3、面積切塊粉皮放入涼水中過一下水,腐乳用水沏開,澱粉待用。

  4、熱鍋涼油,放入八角炒出香味,放入姜,再放入蔥花。

  5、煸炒出香味倒入豆芽菜,加點醬油。

  6、加入開水煮兩分鐘,放入油麵積。

  7、煮兩分鐘放入粉皮和鍋巴菜加入鹽,調味。

  8、最後加入青菜,倒入水澱粉勾薄芡加入香油即可出鍋了。


咖哩的做法配方

  1、準備食材:土豆1個;咖哩塊三分之二塊;鹽適量;胡蘿蔔1根;海鮮菇一小把;番茄2個。   2、番茄切滾刀塊,熱油入鍋。   3、翻炒番茄,至出汁。   4、稍微加點水,不然容易糊鍋。   5、放入土豆和胡蘿蔔,翻炒均勻。   6、倒入海鮮菇。   7、加水沒過所有食材。   8、食材熟了就可以放咖哩塊了 ...

過年炸丸子的做法配方

  1、原料:胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。   2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。   3、蔥姜切末備用。   4、香菜洗淨後切碎備用。   5、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。   6、粉絲泡開後也切碎備用。   7、將以上原料混合,加入適量麵粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要 ...

朝鮮做法配方

  主料:幹豆腐片,白菜。   輔料:香菜,姜,蒜頭,鹽,味精,白糖,香菜籽,辣椒油,芝麻,醬油。   做法   1、把幹豆腐片切菱形塊,放到鍋裡,焯水4到5分鐘,然後後撈出,攥幹之後,放入盆中。   2、再將白菜撕碎成八片,同樣放在盆中與幹豆腐片,拌勻。   3、拌勻之後,再將蒜搗成蒜泥放入,姜也是弄出薑汁 ...

做法配方

  1、主料:雞脯肉、黃瓜、麵條。   2、輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥。   3、雞脯肉洗乾淨,用開水煮軟,晾涼撕成絲;   4、黃瓜洗乾淨擦絲,蒜瓣剁成蒜蓉待用;   5、麵條入沸水中焯熟即可,不要煮得太軟;   6、焯好的麵條撈出過一遍涼水,然後用少量香油拌勻至互不黏連;   7、把涼麵放入碗中,將雞絲和黃瓜 ...

丸子的做法配方

  1、準備香菜50g、胡蘿蔔1000g、饅頭100g、麵粉50g、油適量、鹽適量、蔥少許、姜少許、澱粉少許、雞蛋2個、泡打粉少許、雞精少許、五香粉少許。   2、香菜、胡蘿蔔、蔥姜洗淨。胡蘿蔔去皮切成細絲,饅頭掰成粉末狀。   3、將饅頭末、胡蘿蔔絲、兩個雞蛋、香菜和蔥姜切末一起放入盆中,加入泡打粉、鹽、麵 ...

做法配方

  1、主料:米飯500克、黃瓜1個、雞蛋1個。   2、輔料:食鹽5克、味極鮮5克、蔥10克。   3、做法:   (1)黃瓜去皮。   (2)雞蛋打散備用。   (3)把黃瓜切丁,蔥準備好。   (4)把米飯攪散,方便炒。   (5)鍋內下油,油熱了下雞蛋,炒散。   (6)等雞蛋熟了,放入黃瓜和蔥一起翻 ...

電飯煲做法配方

  1、食材:大米一杯、香菇三朵、玉米半根、火腿一根、油適量、鹽適量、醬油適量。   2、淘米。取一杯米,大概有兩碗多點的飯,淘洗乾淨之後放入電飯煲,注入比平時多一點點的水即可。   3、香菇處理。採用新鮮的香菇,洗乾淨之後切成丁,放入電飯煲。   4、剝玉米。取半根玉米,用刀片割出粒,或者直接買兩把現成的玉 ...