1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。
2、杏鮑菇洗淨，用手撕成小片放入碗中備用。
3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘後取出。
4、把青椒切成碎片，放到碗裡。
5、把大蒜打成塊。把鍋裡的油加熱。加入大蒜和青椒調味。
6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入兩湯匙生醬油，一勺老醬油和一勺蠔油。
7、炒勻，出鍋裝盤。
1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。
2、把杏鮑菇洗乾淨，切掉根部（其實一般買來的都是切掉了的），對半切開
3、切成小片小片，用碟子裝好備用。
4、生蔥洗乾淨，放點蔥，比較香。
5、把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。
6、鍋裡放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下。
7、炒香之後放入切好的杏鮑菇。
8、需要不停的翻炒。
9、杏鮑菇八分熟的樣子，加入蔥的綠色部分。
10、加入食鹽和生抽。
11、加入耗油，一滴就好了，提鮮，不用太多。
12、攪拌攪拌，如果覺得水少的話可以加一點點，但是要記得收汁。
13、收汁之後就可以起鍋了。
1、杏鮑菇洗淨切圓片劃十字花刀，蒜切末，小蔥切花備用。適量生抽、蠔油、老抽、白糖、澱粉和水攪拌均勻調成醬汁。起鍋燒油，油熱後放入杏鮑菇煎至兩面金黃，再撈出備用。
2、往鍋內加適量油，放入蒜末炒香後，倒入調好的醬汁煮開，再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘。最後大火收汁，出鍋前撒上蔥花，美味的醬汁杏鮑菇就做好了。
1、紅燒杏鮑菇。材料：杏鮑菇適量，黑胡椒粉、老抽、鹽少許。做法：杏鮑菇洗淨，切去根部，切成厚片。用黑胡椒粉、老抽、鹽少許醃製十幾分鍾。鍋中油熱後，放入杏鮑菇，翻炒均勻。加適量清水，水快乾時加少許水澱粉，大火收汁即可。
2、杏鮑菇炒肉。材料：豬肉100克，杏鮑菇2個，尖椒2個，料酒適量，生抽少許，豆瓣醬 ...
1、扁豆撕去老筋，五花肉凍一下，儘量切薄片。
2、油燒熱後放肉片煸炒至邊角發黃，肥油滲出時，放蔥、姜煸香，調點醬油、糖，放扁豆角，翻炒後，調鹽，放些水，燒開後轉中小火，待汁水還剩下一半時，放麵條上去。
3、轉大火，蓋好鍋蓋，汁水漸干時，撒蒜末，去火，翻抄一下麵條，讓每根麵條都吃到滷子，蓋鍋蓋，捂2 ...
1、食材：杏鮑菇8個，白芝麻1勺，油適量，醬油1勺，醋1勺，番茄醬2勺，糖3勺，水4勺。
2、將杏鮑菇撕成一條條。
3、鍋裡燒水，水開後放入杏鮑菇焯兩分撈起瀝乾。
4、碗裡放入醋，醬油，醋，番茄汁。
5、加入水調開。
6、鍋裡熱油，放入杏鮑菇炒至微黃。
7、倒入事先調好的酸甜汁。翻 ...
1、杏鮑菇洗乾淨，切成四段
2、把杏鮑菇切面向上放，兩邊放一雙筷子，往下切成條，切到筷子那底部不要切斷。
3、再把杏鮑菇橫過來切成小丁。
4、一個杏鮑菇就切好了，在把剩下的都切完
5、碗汁:番茄醬，白糖，米醋，醬油，鹽，澱粉攪勻備用
6、鍋中放水燒開，放入切好的杏鮑菇焯一下，撈出來，過 ...
家常杏鮑菇：杏鮑菇洗淨切小丁，花生米準備好，青椒切小塊，辣椒切小段，蔥薑蒜切碎，老抽、醋、雞精、水澱粉和鹽調成汁備用，炒鍋中放多些油，將杏鮑菇過油後倒出。炒鍋中放少許油，放入乾紅辣椒變色後，放蔥薑蒜爆香，放入杏鮑菇丁翻炒，轉小火，淋入調好的汁，快速翻炒，加花生米、青椒翻炒幾下即可。
洋蔥炒杏鮑菇：蔥頭 ...
1、準備杏鮑菇，手撕成條狀
2、準備洋蔥丁和青椒丁備用。
3、將鍋燒熱後倒入油，熱鍋涼油將洋蔥爆香。
4、倒入撕好杏鮑菇翻炒。
5、倒入青椒一起煸炒片刻。
6、 加入鹽、黑胡椒和老抽調味，翻炒均勻。
7、最後撒上一點雞精翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、杏鮑菇洗淨切成薄片。
2、小米辣用奈瓷刀切碎。
3、鐵鍋燒熱加入少許油，油溫升起倒入杏鮑菇翻炒。
4、加上蔥段，小米辣繼續翻炒。
5、將鹽和醋放在一起攪拌成糖醋汁。
6、再加入糖攪拌均勻。
7、將醬汁倒入鍋內繼續翻炒。
8、嘗味放入雞粉，糖醋汁收幹關火裝盤。 ...