用料：青椒3到4只，杏鮑菇2只，大蒜瓣4到5瓣，生抽適量，老抽適量，鹽適量。
具體做法：
1、將青椒切成細條狀或薄片。將杏鮑菇洗淨，切細條狀，較好入味，將大蒜瓣輕拍去皮，切丁；
2、在熱鍋中加入一些食用油，待油熱時，加入切好的大蒜爆香；
3、大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水；
4、待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調味，加入少許老抽調色；
5、之後加入少許雞精拌炒均勻即可。
1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。
2、杏鮑菇洗淨，用手撕成小片放入碗中備用。
3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘後取出。
4、把青椒切成碎片，放到碗裡。
5、把大蒜打成塊。把鍋裡的油加熱。加入大蒜和青椒調味。
6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入兩湯匙生醬油，一勺老醬油和一勺蠔油。
7、炒勻，出鍋裝盤。
1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。
2、把杏鮑菇洗乾淨，切掉根部，對半切開。
3、切成小片小片，用碟子裝好備用。
4、生蔥洗乾淨，多放點蔥，覺得比較香，把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。
5、鍋裡放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下，炒香之後放入切好的杏鮑菇，需要不停的翻 ...
1、青椒炒杏鮑菇是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料杏鮑菇、青椒。
2、準備好青椒，洗淨，將青椒切好，將杏鮑菇切成片狀。
3、放好油，將青椒先下鍋，將杏鮑菇下鍋，放入適量的鹽。
4、放入少許的蠔油和生抽，翻炒至熟，放入雞精即可。 ...
素炒杏鮑菇的主料：杏鮑菇１個，尖椒１個，紅尖椒１個，油１勺，鹽１勺，雞精１勺，蠔油１勺，蒜２瓣。
１、原料：杏鮑菇，青紅椒。
２、杏鮑菇洗淨切成丁。
３、胡蘿蔔 青紅椒去籽切小丁，大蒜切片。
４、鍋熱油，爆香蒜片。
５、放入胡蘿蔔丁翻炒變色。
６、放入杏鮑菇翻炒。
７、加入蠔油 ...
素炒杏鮑菇需要焯水，水開後，放入杏鮑菇3到5分鐘即可。
素炒杏鮑菇需要焯水的主要原因：
1、菌類需要先過一次熱水，才能殺死表層的細菌；
2、杏鮑菇是一種需要長時間煮，才能夠煮熟的菌類，焯一遍水，有利於其煮熟；
3、若杏鮑菇不煮熟透食用，易導致人出現腸胃問題，嚴重時，會引發人出現食物中毒的狀 ...
1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。
2、把杏鮑菇洗乾淨，切掉根部（其實一般買來的都是切掉了的），對半切開
3、切成小片小片，用碟子裝好備用。
4、生蔥洗乾淨，放點蔥，比較香。
5、把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。
6、鍋裡放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下。
...
1、主料：200g杏鮑菇，100g胡蘿蔔，100g黃瓜，1根火腿腸。配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量蒜，適量醬油。
2、杏鮑菇切成條備用。
3、蔥蒜切好備用。
4、黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切成絲，備用。
5、鍋內放適量油，油熱後，放入蔥蒜爆香，放入胡蘿蔔絲。
6、放入杏鮑菇絲，瀝少許清水 ...
1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。
2、杏鮑菇用濡溼的廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。
3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味。
4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大。
5、中途加入生抽 ...