素炒杏鮑菇如何做

　　1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。

　　2、把杏鮑菇洗乾淨，切掉根部，對半切開。

　　3、切成小片小片，用碟子裝好備用。

　　4、生蔥洗乾淨，多放點蔥，覺得比較香，把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。

　　5、鍋裡放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下，炒香之後放入切好的杏鮑菇，需要不停的翻炒。

　　6、杏鮑菇八分熟的樣子，加入蔥的綠色部分，加入食鹽和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鮮，不用太多。

　　7、攪拌攪拌，如果覺得水少的話可以加一點點，但是要記得收汁，收汁之後就可以起鍋了。

　　1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。

　　2、杏鮑菇洗淨，用手撕成小片放入碗中備用。

　　3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘後取出。

　　4、把青椒切成碎片，放到碗裡。

　　5、把大蒜打成塊。把鍋裡的油加熱。加入大蒜和青椒調味。

　　6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入兩湯匙生醬油，一勺老醬油和一勺蠔油。

　　7、炒勻，出鍋裝盤。

　　1、準備杏鮑菇，手撕成條狀

　　2、準備洋蔥丁和青椒丁備用。

　　3、將鍋燒熱後倒入油，熱鍋涼油將洋蔥爆香。

　　4、倒入撕好杏鮑菇翻炒。

　　5、倒入青椒一起煸炒片刻。

　　6、 加入鹽、黑胡椒和老抽調味，翻炒均勻。

　　7、最後撒上一點雞精翻炒均勻即可出鍋。