1、主料：小冬瓜1個。
2、輔料：香菜適量、蔥花適量、蒜片適量、油適量、蠔油適量、五香粉適量。
3、小冬瓜1個，1斤多。
4、洗淨去皮去瓤，切片。
5、準備蔥花蒜片。
6、平底鍋加熱加油，炒香蔥花蒜片。
7、加點蠔油炒香。
8、加冬瓜炒蔫。
9、炒蔫後加點水。
10、蓋上蓋子燜一會。冬瓜本身水份大不能加太多水，能燜熟迅速收汁就好。
11、加鹽加五香粉收汁。
12、最後撒上香菜。
13、清淡超好吃。
1、黃瓜素炒的原料：黃瓜、木耳、雞蛋、胡蘿蔔、鹽。
2、黃瓜素炒的做法步驟：胡蘿蔔和泡好的木耳焯水，撈出備用。雞蛋煎好切片。熱油放入木耳胡蘿蔔和黃瓜翻炒。翻炒1分鐘加入切好的雞蛋片。起鍋前加入適量鹽調味。
1、準備食材 ：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。
2、蒜去皮，切細，剁碎。
3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。
4、鍋中加入食用油，油熱後放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分鐘即可。
5、加入1湯勺水，繼續翻炒，大約再炒2分鐘左右，水就炒幹了，這時秋葵也熟了，關火。
6、撒入白糖、鹽、雞精，和勻，裝盤即可。
主要食材：木耳，青椒、雞蛋。
做法：
1、木耳用涼水泡發，摘根揉洗三遍乾淨待用；
2、 鍋裡放適量油，油溫八成熱倒入放少許鹽攪勻的雞蛋液，翻炒片刻出鍋備用；
3、青椒洗淨切塊狀，鍋裡倒少量油，油熱放入薑末和蔥花出香味，再倒入青椒塊，翻炒幾下斷生，少放點鹽炒勻入味，再將木耳入鍋，然後倒入炒好 ...
主料：窩瓜半個、土豆1個。輔料：油1湯匙、鹽適量、蔥姜適量、紅椒半個、五香粉適量、海鮮醬油適量。
窩瓜去皮去瓤，洗淨切片。
紅椒切片，蔥姜切碎。
土豆去皮洗淨切片冷水浸泡10分鐘，撈出控淨水分備用。
炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉。
加入窩瓜片土豆片翻炒。
加入紅椒片翻炒。
...
準備材料：蘿蔔２根、蝦皮１把、紅辣椒２個、姜２片、小蔥１根、油鹽適量。
步驟1：熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香，再加入蝦皮進去翻炒。
步驟2：翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。
步驟3：翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。
步驟4：最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
白蘿蔔是一種營養價值較 ...
1、材料：白玉菇半斤、胡蘿蔔一個、尖椒3個、蔥、姜、蒜、白糖、蠔油、鹽、醋、生抽、雞精或雞粉各適量。
2、鍋中入油，將蔥薑蒜炒香。
3、放入胡蘿蔔，翻炒片刻，加入白玉菇。
4、然後加入生抽，少許白糖提鮮，加入少許蠔油。翻炒均勻。
5、加入適量鹽，醋，此刻加入尖椒（尖椒不要放太早，否則出鍋時 ...
1、將萵筍去掉皮，洗淨備用；
2、將萵筍切成薄片備用；
3、將大蒜去皮，切碎放入碗中備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、先加入切好的大蒜爆香；
6、將切好的萵筍片倒入鍋中；
7、加入食鹽5g；
8、加入雞精3g；
9、炒勻後起鍋，美味的素炒萵筍片就做好了。 ...
材料：幹黃瓜片一盤、油適量、肉適量、鹽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量。
做法：
1、黃瓜乾片備好。
2、用溫熱的水浸泡二十分鐘左右。
3、肉切片。
4、鍋中油燒熱，放入肉片。
5、炒至變色後加入料酒、生抽、糖。
6、加入幹黃瓜片。
7、炒二到三分鐘後加入開水。
8、快 ...
主料：蓮藕300克。輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜5克。
蓮藕洗乾淨去表皮。
蓮藕切成片放到冷水中。
胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。
木耳提前泡發後撕成小朵。
起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。
再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入 ...