素肉包怎麼做

　　1、麵粉700克，酵母粉適量，韭菜1小把，瘦肉150克，蠔油一勺，粉絲2把，鹽適量，味精適量，生抽少許，老抽少許，包菜約100克，胡椒粉適量。

　　2、揉麵，將麵粉發酵至兩倍大。

　　3、將瘦肉，包菜，韭菜，粉絲餡炒好備用。加入調味料攪拌好。

　　4、開始包菜包啦。包好醒發十至十五分鐘再蒸。

　　5、白白胖胖的菜包就蒸好了。

　　1、原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉

　　2、土豆去皮、洗淨、切成塊，大豆蛋白泡軟、擠幹水分。

　　3、大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，將米粉均勻地包裹住大豆蛋白和土豆。

　　4、另準備一個大碗，先在底層鋪上大豆蛋白，再放土豆塊，淋上少許油、醬油和清水，淋清水可以使蒸出的大豆蛋白口感比較軟嫩)

　　5、將碗放入蒸鍋，水滾後繼續用大火蒸20分鐘，取出，反倒入盤中即可。

　　材料：大豆蛋白肉100克、蔥薑絲適量、糖2大勺、鹽少許、土豆澱粉適量、香菜少許、米醋1大勺、油500克、胡蘿蔔適量。做法：

　　1、將大片的大豆蛋白肉用溫水泡二十多分鐘後濾幹水份；

　　2、加入適量的土豆澱粉，加少許水抓勻，使大豆蛋白肉都裹上厚厚的澱粉糊；

　　3、起鍋倒油，油燒至一百八十度左右將蛋白肉片逐個下入，炸至金黃浮起，撈出控油；

　　4、第一遍炸好後，將油溫加熱到最高，把蛋白肉片下入油鍋中復炸幾十秒撈出控油；

　　5、將蔥姜、香菜、胡蘿蔔切絲，另用糖