1、紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
2、紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。
3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。
4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻！
紫甘藍怎樣做涼拌好吃
紫甘藍怎樣做涼拌好吃
涼拌紫甘藍 家常涼拌紫甘藍怎麼做
金針菇切掉頭部的1/3。
泡水半小時。
蘆筍切段。
紫甘藍切細絲。
蒜切細末放碗中。
加入蠔油、芝麻油、醋、糖、生抽。
翻拌均勻，靜止10分鐘。
水燒開加一點油、鹽下金針菇焯1分鐘。
下蘆筍焯30秒。
將焯好水的蘆筍和金針菇放碗裡。
紫甘藍焯水5秒。
撈出放在碗中，放上拌好的蒜汁。
翻拌均勻。
裝盤既可享用。
紫甘藍怎麼涼拌
1、紫甘藍的涼拌方法。將紫甘藍切絲後與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻並醃製半個小時。將黃瓜和胡蘿蔔切絲後放入醃好的紫甘藍中，並加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油後，將碗內食材攪拌均勻即可。
2、紫甘藍的營養。紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍更有利於降血壓。
1、紫甘藍做的時候最好還是用熱水，燙一下不會影響口感。
2、紫甘藍沙拉在製作的時候，可以先將他們切成絲，放入大碗中，加入一些蘋果醋、鹽醃製15分鐘後，把苦水給倒掉，然後再加入其它的生菜，比如大白菜、胡蘿蔔絲涼拌。
3、涼拌紫甘藍選擇千島醬、白糖、生抽、辣椒油等調味品，味道非常好，也可以選擇用酸奶製 ...
1、拿冷水將小茴香清理乾淨，假如清理不乾淨得話，能夠拿鹽小水泡十分鐘，再取下來用冷水清洗，那樣就可以洗得很乾淨了。
2、將清理好的小茴香從頭開始到根切割成小段，假如愛吃斷較為大的，還可以切發展一點的一大段。
3、把切完的小茴香放入碗裡，新增調料，用的醋，芝麻油雞精，味精等，用筷子或是湯勺將調味料和 ...
1、粉皮放入鍋中煮3分鐘後撈出放入純淨水中浸泡。黃豆牙，胡蘿蔔絲放入鍋中煮1分鐘斷生，黃豆牙煮的時間依個人口味。
2、橄欖油，香醋，調味汁，鹽，個人推薦山西寧化府香醋。
3、依個人囗味放入調味汁，喜歡吃辣可以加少許辣椒油。
4、裝盤即可。 ...
1、紫甘藍做沙拉不用熱水焯，洗乾淨切絲就可以了。
2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。 ...
1、準備吃剩的紫甘藍、2碗米飯捏碎，然後準備一條香腸切成小塊、少量榨菜，再準備2根香菜切段、一個雞蛋打散，然後繼續加食油，把香腸和榨菜炒酥，接著將紫甘藍倒入，翻炒3分鐘。
2、再將米飯倒入，繼續炒3分鐘。將雞蛋放入，加入適量醬油、鹽、香醋，翻炒2分鐘。最後把香菜段倒入，翻炒均勻即可。 ...
1、紫甘藍的涼拌方法。將紫甘藍切絲後與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻並醃製半個小時。將黃瓜和胡蘿蔔切絲後放入醃好的紫甘藍中，並加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油後，將碗內食材攪拌均勻即可。
2、紫甘藍的營養。紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富 ...
用紫甘藍做沙拉不用燙，因為高溫會破壞紫甘藍內部的營養成分，還會讓它顏色發黑，吃起來也不脆。我們平時在製作蔬菜沙拉的時候，只需要把紫甘藍放在流動清水下面沖洗乾淨再切成絲和其他食材拌上沙拉醬即可。
用紫甘藍做沙拉要燙它嗎
紫甘藍是製作蔬菜沙拉時經常會用到的食材，這種蔬菜的質地比較硬，因此許多人在製作蔬 ...