1、原料：紫甘藍3片、芹菜一根、鹽少許、生抽少許、辣椒1個、姜2小片、小香蔥1根。
2、紫甘藍炒芹菜的做法：芹菜切段、紫甘藍撕成一小片一小片的，熱鍋涼油放入切好的蔥沫、薑片、辣椒、爆炒出香味，放入紫甘藍翻炒，再倒入少許生抽，接著放芹菜爆炒，放一點鹽，甘藍炒軟就可以出鍋了。
紫甘藍炒金針菇步驟如下:
主料：紫甘藍半個、金針菇200g;
輔料：蔥、蒜、生抽、蠔油、食鹽；
1、紫甘藍洗淨切條，蔥蒜切好備用；
2、金針菇洗淨切掉老根，洗好的金針菇焯水，撈出備用；
3、蔥蒜爆香，下入金針菇翻炒；
4、放生抽，蠔油，食鹽，翻炒均勻；
5、切好的紫甘藍，大火快速翻炒；
6、紫甘藍微微變軟即可盛出。
1、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入煮熟後切成塊的豬蹄肉。
2、炒出香味過程中，注意防止豬皮破裂濺出熱油，注意帶好面罩和圍裙防護，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
3、再下入洗淨後用麵粉水浸泡過切成段的芹菜，在鍋中用炒勺翻炒，讓芹菜受熱均勻。
4、鍋中加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分佈在鍋中。
5、加入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分佈。
6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中去。
7、翻炒入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。
1、食材：五花肉200克，甘藍60克，料酒10克，薑片8克，鹽7克，玉米油20毫升，清水5克，生抽6克。
2、五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、甘藍半顆，切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4、乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱，倒入肉片，不斷煸炒。
5、大概煸炒 ...
1、準備材料，將牛肉洗淨切絲，並用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗乾淨，姜和蔥洗淨備用；
2、將芹菜切段、胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，姜切末備用;
3、將芹菜段和胡蘿蔔絲飛水；
4、飛水後放入準備好的涼水中；
5、鍋熱後倒油，油熱後先下蔥、姜煸炒；
6、再下牛肉絲，用旺火快炒；
7、 ...
怎麼做山藥炒芹菜好吃？需要哪些食材
芹菜摘洗乾淨，山藥去皮洗乾淨。
山藥切成條，放到冷水中浸泡。
芹菜切成斜刀片。
起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
芹菜入鍋炒。
山藥入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
加鹽、雞粉炒。炒均勻即可盛出享用。 ...
1、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；
2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。 ...
1、食材：芹菜適量、木耳適量、臘腸適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、白糖適量、油適量、雞精適量。
2、芹菜去老葉，撕去老莖，清洗乾淨，斜切成片備用。
3、木耳提前用溫水泡軟，洗去泥沙備用。
4、鍋中倒入適量的油，加入芹菜，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、加入木耳，調入適量的白糖和生抽，大火 ...
1、用料：芹菜500克、豬肉200克、花生油50克、花椒5克、鹽適量、生抽10克、味精2克、蔥少許、姜3片、紅椒1個。
2、準備好食材，芹菜摘洗乾淨。
3、把芹菜用刀切成段，蔥姜切成絲狀。
4、豬肉洗淨後用刀切成細條，紅椒切成絲。
5、鍋中倒入適量清水後，大火燒開後，加入一勺鹽後，放入芹菜 ...
材料:芹菜；油;鹽;糖;姜;黃酒;味精
做法：1把姜切絲，把芹菜去筋，折成一段一段的，把一段一段的芹菜再切條2：把鍋裡放油，把姜放油鍋裡爆炒一下，時間不宜過長3：把芹菜放進爆炒後的鍋中，放入鹽;糖和黃酒，炒2分鐘後，放入味精。出鍋裝盤。 ...