紫砂壺如何開戶與養壺

　　可以將茶壺放到乾淨的鍋裡，清水覆蓋壺面，加上少許老茶葉（或放少許鹽），在火上煮一個鐘頭，然後將茶壺撈出，刷淨壺內的泥屑，再用牙刷沾上牙膏，將壺表面殘留的蠟和殘跡洗淨，就能用了。

　　如果購入的是老壺，可以用清水煮壺消毒，並用牙刷刷洗壺嘴，再用冷熱水交替沖泡後即可使用。（千萬不能用洗潔精之類清洗茶壺內壁）有的人錯誤地認為“壺裡茶山”有助於養壺，一把壺用過之後，也不將茶湯和茶葉倒淨，放在那裡一週不去打理，直到壺裡長出黴斑，反而不利養壺。還有一些人將紫砂壺放到排骨湯裡煮，以為這樣有利於給壺面上漿，其實是不利於“觀茶湯、聞茶香、品茶味”的。

　　紫砂壺養壺的方法主要有：

　　1、使用新壺是應當先滋養新壺。方法是用乾淨鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮，等滾沸後撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置於乾燥又無異味處，自然陰乾即可使用。

　　2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番，除去新壺的煙土味和洗除汙垢即可使用。

　　3、舊壺重新使用，應做到每次衝完茶後，將茶渣倒掉並用開水洗滌殘湯，以保持清潔。

　　4、注意壺內茶垢。如果維護不當，壺內會易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水衝燙一番。

　　5、茶渣悶在

　　1、徹底將壺身內外洗淨原則。無論是新壺還是舊壺，養壺之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。

　　2、切忌油汙接觸原則。紫砂壺最忌油汙，一旦沾油必須馬上清洗,紫砂壺投資三步走，否則土胎吸收油汙後會留下痕跡。

　　3、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

　　4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子輕刷即可；壺中積茶，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

　　5、用畢清理晾乾原則。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，用清水衝淨晾乾，以免產生異味。

　　6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底乾燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤澤,紫砂壺保養。