紫砂鍋怎麼用呀可以煮稀飯嗎

　　糯米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。

　　紫砂鍋的使用方法：

　　紫砂鍋使用之前用冷水泡一段時間，煮東西時不要用熱水，直接用冷水煮，鍋還熱時不能直接放在玻璃或大理石等石器上面，在下面墊一塊厚乾毛巾放置，清洗時要等鍋的熱溫降下來才能清洗。

　　紫砂鍋是可以煮稀飯的。

　　紫砂鍋煮飯方法：

　　1、米洗好預先浸泡1小時，滴一至二滴油在砂鍋內，將鍋底和鍋邊刷一層薄薄的油；

　　2、放入浸泡過的米，加適量水。開大火，同時定時15分鐘；

　　3、大約七八分鐘燒開時，轉小火；

　　4、15分鐘時間

　　使用炒菜鍋煮稀飯步驟如下：

　　將鍋清洗乾淨，備用；將大米和配料清洗乾淨；將大米和配料放入鍋內，新增適量水，開火；水燒開後，攪拌，防止稀飯糊鍋和溢位；米煮熟後，停火，將稀飯盛出。注意：清洗鍋的時候須將油漬清理乾淨，以免煮出的稀飯有油味。