1、食材：紫米 1碗、肉鬆 適量、雞蛋/鹹蛋黃 1個、黃瓜 半根、油條 半根。
2、料理準備好的食材：紫米洗淨煮熟成紫米飯備用，油條切小塊，黃瓜切丁，雞蛋煮熟切小塊（喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋蛋黃），肉鬆放入碗中備用。
3、在菜板上鋪上保鮮膜，鋪上紫米飯，按自己的喜好鋪上準備的材料（注意別太多了，會包不下哦）。
4、擠上蛋黃醬、番茄醬，喜歡辣口味也可以選擇老乾媽或者辣椒醬。
5、把飯糰用保鮮膜捲起來，用手捏緊實，團成自己喜歡的造型，圓形、三角形、圓柱都可以。
6、喜歡海苔的小夥伴，可以在鋪米飯之前鋪一層海苔，卷的時候海苔就會包裹在外面。
7、喜歡芝麻的小夥伴，可以在最後撒上芝麻，看起來更好吃哦。
1、紫米和糯米提前泡一個晚上。
2、紅棗泡1個小時洗淨去核。
3、蒸鍋放水分別放入紅棗和紫米。
4、紅棗放鍋下邊蒸，紫米放上屜蒸。
5、大火蒸2小時即可。
6、接著把保鮮袋放入保鮮盒裡，把蒸好的紫米和紅棗分層放，放一層米一層棗，直到放完。
7、然後蓋上保鮮袋，使勁按壓，這樣為了更粘。
8、按壓完了放冰箱裡冰凍，冰凍好了取出來，放盤子裡切片即可，紫米紅棗切糕就做好了。
1、紫米浸泡一小時，然後放電飯鍋裡，加適量清水，按煮飯鍵，煮好後根據自己的口味加入適量白糖，拌勻。
2、鍋裡放400ml水，煮沸。放入紅茶包，關火，燜三分鐘。喜歡茶味濃的，可以多燜一會。倒入牛奶，開火煮，煮到邊上起泡泡就可以關火，不要煮沸。放入玫瑰花醬，攪拌均勻。此時取出紫米飯，放一部分在奶茶杯子裡，倒入奶茶，攪拌一下即可。
1、將紫米清洗乾淨，加清水上鍋大火蒸熟。
2、碗中加入麵粉、酵母、玉米油，一邊加水一邊攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3、蓋上保鮮膜，發酵到麵糰變成之前的兩倍大，取出揉麵排氣5分鐘。
4、切成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的餅皮。
5、蒸熟的紫米，加入10克砂糖，攪拌均勻。
6、取適量包入餅皮， ...
紫米糖水的做法如下：
用料：紫米適量，紅豆適量，花生適量，冰糖或紅糖適量。
步驟如下：
1、準備好紫米、花生、紅豆；
2、洗乾淨並全部倒入高壓鍋，大火煮開；
3、煮開後，轉小火燉30分鐘；
4、30分鐘後，開蓋加入適量的冰糖，或者紅糖即可。 ...
1、食材：藕、紫糯米、冰糖、紅糖、糖桂花。
2、紫糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上。
3、藕沖洗乾淨，削皮，切下頂部一小段。
4、將浸泡後的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡。
5、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住。
6、把藕放進鍋裡，放入足夠的清水燒開，加入冰糖和紅糖轉小火（放紅糖是為 ...
1、紫米提前蒸熟，曬涼後備用，加白糖，拌勻
2、用溫水化開速發粉，倒進麵粉，慢慢加水，將麵粉攪拌至比較柔軟的面絮，然後揉成麵糰，發酵至蜂窩狀；
3、扒開看下里邊的組織；將麵糰移至案板上，案板上提前撒些乾粉，分割成大小相等的劑子；
4、取一個劑子，用擀麵杖擀成邊緣薄，中間略厚的麵餅，中間放紫米飯 ...
1、主料：米粉51g，低筋麵粉30g，酵母粉2g，提子乾50g。
2、調料：水100g。
3、在來米粉，糖，酵母粉，低筋麵粉，紫米粉，提子乾等稱好備用。
4、把所以的材料放在容器裡，加入水拌勻。
5、蓋起來發酵兩個小時，上面有泡泡才可以。
6、麵糊發好，倒入小的杯子裡，蒸20分鐘，即可 ...
材料：紫米，酸奶，草莓醬，破壁機（也可以榨汁機代替）。
1、用電飯鍋蒸熟紫米（紫米提前泡四個小時，然後放電飯鍋放水將蓋著米）。
2、準備好兩袋酸奶，一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。
3、取出凍好的酸奶並將其敲碎後放入破壁機。
4、將冷藏的酸奶取出，往破壁機加入半袋酸奶。
5、啟動破壁機 ...
1、食材：紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。
2、料理準備好的食材：紫米洗淨煮熟成紫米飯備用，油條切小塊，黃瓜切丁，雞蛋煮熟切小塊（喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋蛋黃），肉鬆放入碗中備用。
3、在菜板上鋪上保鮮膜，鋪上紫米飯，按自己的喜好鋪上準備的材料（注意別太多了，會包 ...