1、首先把紫米用清水洗淨，放在水裡浸泡個1小時左右，讓紫米膨脹一下。
2、然後再放到火上煮，先開大火將鍋煮開。讓紫米在鍋中翻滾先熟一下。
3、然後改用小火煮半個小時熄火就行了，放在鍋上燜一會，然後再重新開火小火慢煮，直到被煮的軟爛為止。
4、紫米稀飯非常的不好煮，一定要先煮過一次，燜一會讓米粒徹底膨脹開來再接著煮，這樣才會使紫米軟爛並有粘性。煮的過程一定要多攪拌，不然會粘鍋底的。
5、然後加入黃砂糖或者白砂糖調味（根據個人口味新增就行了），紫米稀飯煮的均勻後就可食用了。
1、首先把紫米用清水洗淨，放在水裡浸泡個1小時左右，讓紫米膨脹一下。
2、然後再放到火上煮，先開大火將鍋煮開。讓紫米在鍋中翻滾先熟一下。
3、然後改用小火煮半個小時熄火就行了，放在鍋上燜一會，然後再重新開火小火慢煮，直到被煮的軟爛為止。
4、紫米稀飯非常的不好煮，一定要先煮過一次，燜一會讓米粒徹底膨脹開來再接著煮，這樣才會使紫米軟爛並有粘性。煮的過程一定要多攪拌，不然會粘鍋底的。
5、然後加入黃砂糖或者白砂糖調味（根據個人口味新增就行了），紫米稀飯煮的均勻後就可食用了。
1、紫米和糯米提前泡一個晚上。
2、紅棗泡1個小時洗淨去核。
3、蒸鍋放水分別放入紅棗和紫米。
4、紅棗放鍋下邊蒸，紫米放上屜蒸。
5、大火蒸2小時即可。
6、接著把保鮮袋放入保鮮盒裡，把蒸好的紫米和紅棗分層放，放一層米一層棗，直到放完。
7、然後蓋上保鮮袋，使勁按壓，這樣為了更粘。
8、按壓完了放冰箱裡冰凍，冰凍好了取出來，放盤子裡切片即可，紫米紅棗切糕就做好了。
1、紫米浸泡一小時，然後放電飯鍋裡，加適量清水，按煮飯鍵，煮好後根據自己的口味加入適量白糖，拌勻。
2、鍋裡放400ml水，煮沸。放入紅茶包，關火，燜三分鐘。喜歡茶味濃的，可以多燜一會。倒入牛奶，開火煮，煮到邊上起泡泡就可以關火，不要煮沸。放入玫瑰花醬，攪拌均勻。此時取出紫米飯，放一部分在奶茶杯子裡，倒入奶茶，攪拌一下即可。