1、將未剝皮的洋蔥直接放入網子中，然後吊掛在室內的陰涼通風處，同時注意防潮，避免洋蔥因潮溼而腐爛；
2、若是已經切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中儲存，隔絕與空氣的接觸，避免水份流失；或在通風背陽的地方，用木板在地面搭一個隔離架，再把洋蔥放在隔離架上，以避免洋蔥與地面接觸受潮。
1、將未剝皮的洋蔥直接放入網子中，然後吊掛在室內的陰涼通風處，同時注意防潮，避免洋蔥因潮溼而腐爛；
2、若是已經切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中儲存，隔絕與空氣的接觸，避免水份流失；或在通風背陽的地方，用木板在地面搭一個隔離架，再把洋蔥放在隔離架上，以避免洋蔥與地面接觸受潮。
1、選購洋蔥時，選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。
2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。
3、洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。
4、而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。
5、相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的洋蔥較辣。
1、如果是自己栽種了些洋蔥，可以先把它曬乾，然後編成麻花辮掛在屋簷下。一定要確保乾燥、通風，淋不到雨。這樣只要洋蔥不壞，是可以存放很長時間的。
2、如果是自己家買了些或者別人送了些洋蔥，暫時吃不完。可以就放在常溫下，但要確保乾燥通風。
3、還可以找個容器，比如罐子、罈子、桶都可以的。把洋蔥放裡面， ...
1、由於洋蔥受潮容易出現發芽，發黴和腐爛的現象，所以洋蔥要放在乾燥通風的地方儲藏，不要放在陽光照射的地方，空氣流暢又背陽的地方比較好。
2、洋蔥也可以掛起來儲存，利用女性夏天穿破的長絲襪，裝一個洋蔥打一個結，全部裝好後把它掛在通風背陽的地方存放起來，注意要防潮，當然這裡的長絲襪也可以用網兜代替。
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這是根據個人的喜好決定的，並無定性答案，可以嘗試製作一下，品嚐後即可瞭解是否好吃。
以洋蔥炒肉為例，介紹製作方法，具體如下：
1、洋蔥洗淨切絲。
2、豬肉切絲。
3、肉絲加鹽，料酒，蔥末，薑末，生抽和玉米粉拌勻。
4、將炒鍋加油燒熱。
5、加肉絲煸炒。
6、肉絲熟後加洋蔥絲。
...
材料：洋蔥2個、紅葡萄酒500毫升。
洋蔥泡葡萄酒製法：1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份；2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒；3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置2至8日；4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏即可。 ...
1、選購洋蔥時，選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。
2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。
3、洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。
4、而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。
5、相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而 ...
1、產量
從產量上看，紫皮洋蔥的產量高，白皮洋蔥的產量較低。
2、口感
紫皮洋蔥肉色微紅，味道最為辛辣，適合和肉一起炒，炒熟後偏甜，辛辣味反而降低了。
白皮洋蔥肉色白，味甜，沒有辛辣味，肉質嫩，適合烤制或者做生菜沙拉。
3、營養價值
紫皮洋蔥顏色深，帶有花青素，抗氧化能力強，含有蛋 ...
有四種日常的方法：
1、若是剛從土裡出來，可先曬乾，編成麻花辮掛在屋簷下。一定要確保乾燥、通風，淋不到雨。
2、找個容器，如罐子、罈子、桶都可。把洋蔥放裡面，口要封好，防止有空氣進去。
3、放在冰箱裡，把洋蔥裝入一個袋子，口紮緊，若家裡有乾燥劑放袋裡去，進行冷藏。
4、用保鮮薄包好，放在乾 ...