1、主要是銅、鐵、錳、鎂、鈣、鋅等。
2、每100克紫菜中含蛋白質28、2克，遠遠高於一般的蔬菜，且人體必需的氨基酸含量較多。蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。人體的生命活動也需要蛋白質來提供能量。
3、紫菜中含有的大量胡蘿蔔素可經人體轉化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。
4、紫菜中含有碘。碘是人體必需的微量元素之一，有智力元素之稱。碘可以調節能量轉換，調節蛋白質的合成和分解，促進糖和脂肪的代謝。對於缺碘引起的甲狀腺腫大，食用紫菜是較好的食療方法。
5、紫菜中對人體有益的不飽和脂肪含量較多，為百分之10至百分之30，最值得注意的是被人們譽為腦黃金的DHA高達百分之30。而DHA是兒童智力和視力發育的重要營養元素，對提高機體免疫力、增強記憶力有重要作用。
紫菜含有豐富的維生素A，B，B，C和碘，鈣，鐵等微量元素也很豐富。除此之外，紫菜具有很高的營養價值，含有多種必需營養素。它的蛋白質含量是新鮮蘑菇的9倍，每100克海藻含有26.2克蛋白質。
1、蘋果富含鋅元素. 而鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素.鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
2、可以預防和治療便秘的發生，因為蘋果的皮和蘋果的果肉當中都含有豐富的膳食纖維，透過吸水膨脹和促進腸道蠕動的作用，能夠很好的增進排便的機會，在緩解和預防便秘方面上吃蘋果非常明顯。
3、從中醫食療的角度上來講能夠益胃生津，對於津液不足、口乾、口渴、食後腹脹、食慾不振的人，適當吃蘋果有很好的益胃生津、緩解上述症狀的功效。
鋅。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，還富含鋅元素，而鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、 ...
1、多糖類：
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿蔔素：
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 ...
豆製品突出的特點是含有人體必需的八種氨基酸，其中賴氨酸是穀類中沒有的，食入後可以補充穀類中缺乏的賴氨酸。賴氨酸在體內可以和其他氨基酸成龍配套，合成新的蛋白質構成體組織。豆製品所含的不飽和脂肪酸----亞油酸很高，不含膽固醇，而含豆固醇，能阻止膽固醇在血管壁沉積，降低膽固醇含量。它還含有磷脂，而磷脂是人體細 ...
茶葉種類多樣，但大多數茶葉都含咖啡因，這種物質會有興奮中樞神經、提神醒腦的作用，而且隨著茶水濃度的增高，其醒神功效也會隨之增強。如果還想要更好的效果，還可在其中加入薄荷、檸檬草之類的一起沖泡。一般來說，脾胃虛寒者建議選紅茶類，脾胃實熱者建議選綠茶類。此外，如果有心臟疾病患者還是不建議選濃茶提神的方式，以免 ...
土壤中含有成分包括礦物質、有機質、活的有機體、水分和空氣。土壤由岩石風化而成的礦物質、動植物、微生物殘體腐解產生的有機質、土壤生物（固相物質）以及水分（液相物質）、空氣（氣相物質）、氧化的腐殖質等組成。
土壤裡的物質可以概括為三個部分：固體部分、液體部分和氣體部分。土壤氣體中絕大部分是由大氣層進入的氧 ...
肥肉中含有脂肪檢驗的方法是蘇丹Ⅲ檢驗，肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸），它好像“壓縮餅乾”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。
脂肪因為含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。膽固醇，這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。有一部分膽固醇 ...
1、水果類食物：平時常見的水果都富含豐富的維生素A，比如說：蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜等等。
2、蔬菜類食物：蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A，比如說：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿蔔等等，含維生素A最多的還是綠色蔬菜。
3、植物類食物：常見富含維生素A的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等 ...