紫菜怎樣才能做成海苔

　　紫菜製作成海苔的方法：

　　1、把在超市買的幹紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋裡放少量香油。

　　2、小火，把紫菜放入鍋裡，不停的用鏟子翻動，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。

　　3、紫菜微微變綠後，均勻撒上鹽、辣椒麵，也可以根據自己喜好加芝麻鹽，再翻炒兩下就可以了。可以用食用油代替。

　　首先將紫菜撕成小片，加少許的色拉油，在撒一點點鹽，拌均勻，把拌好的紫菜用烤盤裝好，放入烤箱，設定溫度為130度，15分鐘，時間到了，取出烤盤，紫菜已經變為綠色即可。

　　紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在系統分類學上隸屬於紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜目（Bangiales），紅毛菜科（Bangiaceae），是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。

　　1、把紫菜開啟，小心地揭起一片，然後順著筋絡撕成薄薄的絲絲縷縷；

　　2、把炒鍋燒熱，倒一點點橄欖油，注意油要少加一點；

　　3、油熱後，把火調小，然後把紫菜絲倒進鍋裡，加一把芝麻，慢慢地烘培；

　　4、此間需要不時地翻動幾下，確保受熱均勻；

　　5、感覺差不多時，灑一點細鹽，繼續烘焙一會即可。