1、主料：低筋麵粉90g、雞蛋15g、白糖5g、鹽1g、豬油50g、紫菜6g、蔥花10g。
2、豬油中加入雞蛋，白砂糖，鹽，蔥花和紫菜，攪拌均勻。
3、篩入低粉，翻拌均勻輕柔成麵糰，蓋上保鮮膜靜止15分鐘。
4、用模具按壓出餅乾的模型來（可直接用到切成方塊）用餐叉在餅乾配上叉些小孔。
5、把餅乾配放去烤盤內，送入烤箱175度上下火中層烤制15分鐘。
6、餅乾烤好後取出晾涼就可以吃啦。
1、主料：低筋麵粉90g、雞蛋15g、白糖5g、鹽1g、豬油50g、紫菜6g、蔥花10g。
2、豬油中加入雞蛋，白砂糖，鹽，蔥花和紫菜，攪拌均勻。
3、篩入低粉，翻拌均勻輕柔成麵糰，蓋上保鮮膜靜止15分鐘。
4、用模具按壓出餅乾的模型來（可直接用到切成方塊）用餐叉在餅乾配上叉些小孔。
5、把餅乾配放去烤盤內，送入烤箱175度上下火中層烤制15分鐘。
6、餅乾烤好後取出晾涼就可以吃啦。
1、食材：雞蛋1個，小麥麵粉50g，油少許，鹽2g，水60g，蔥5根。
2、雞蛋打入碗中，加入鹽，攪打均勻。
3、加入水，攪拌均勻。
4、篩入麵粉，攪拌均勻至順滑狀態。
5、加入香蔥末，攪拌均勻。
6、平底鍋刷油，先倒入麵糊，使其流滿鍋底後開火，小火煎熟。
7、切塊後，擠上番茄醬或甜麵醬或原味享用。
1、準備好苦蕎粉150g、黑芝麻一大勺、黃油30克、溫水適量、酵母3g、食鹽1g、蘇打粉1.2g。
2、先將酵母倒入碗中並加適量溫水混合，激發酵母活性；另取一隻碗，加入苦蕎粉、蘇打粉、鹽、黑芝麻混合均勻。
3、黃油隔水融化成液態。
4、將混合好的粉放入溫水中，同時把融化好的黃油倒入。
5、混合揉成團，蓋上保鮮膜，室溫靜置30min。
6、將靜置後的麵糰擀成長方形薄片，像疊被子一樣摺疊起來。
7、再擀成薄片，擀成厚度為0.1cm左右的薄片，切成尺寸大約是5*3.5cm的方塊。
8、面片移入烤盤上面，使用叉子或者牙籤按壓出孔洞，放入烤箱，溫度180度，10min左右即可。