紫葉李。可以吃，但吃法大有講究。不過，一定要等它成熟，否則很不好吃。
首先是必需是充分成熟，而不是青澀生硬的半熟果。再則，此果假若現採即食，那就囧了，需採回來後，在陰涼透風處，放上幾天，讓其充分後熟，經過分解其酸澀素後。其口味還是不錯的。
紫葉李樹是觀賞植物，一般它不會結果或者結的果都不大。因為它是雜交出來專供賞葉的，它的結果能力就會下降。但是若是結果是可以食用的，但要一定要待其成熟。
紫葉李。可以吃，但吃法大有講究。不過，一定要等它成熟，否則很不好吃。
首先是必需是充分成熟，而不是青澀生硬的半熟果。再則，此果假若現採即食，那就囧了，需採回來後，在陰涼透風處，放上幾天，讓其充分後熟，經過分解其酸澀素後。其口味還是不錯的。
紫葉李樹是觀賞植物，一般它不會結果或者結的果都不大。因為它是雜交出來專供賞葉的，它的結果能力就會下降。但是若是結果是可以食用的，但要一定要待其成熟。
能吃，但吃起來汁液少，水分不多，帶有一些苦澀味道，不好吃。紫葉李果實主要還有水分、糖類、微量蛋白質、氨基酸、黃酮類、多酚類、花色素類、一些維生素、胡蘿蔔苷、槲皮素、原兒茶酸等物質，不含有毒物質。食用它對增加人體營養物質沒有幫助，因此，食用價值不高。
紫葉李和常見的李子樹是一個屬植物，它是原產於我國新疆的櫻桃李的一個變型。由於它的葉子常年紫色，故名紫葉李。櫻桃李的變型有許多，有垂枝型別、花葉型別、紫葉、紅葉、黑葉等，其中紫葉型別的這一種最常見。它的花朵淺粉紅色，果實圓球形，酒紅色。
能吃。紫葉李果子為紫紅色圓形或橢圓，是可以吃的。紫葉稠李是加拿大紅櫻，屬薔薇科稠李屬，是高大落葉喬木，樹高可達20至30米左右。短枝開花，花序長4-6釐米，果實紫紅色光亮，果核褐色。原產於北美洲，是一種速生植物。喜光，在半蔭的生長環境下。可以播種、嫁接和扦插繁殖，以嫁接成功率最高。 紫葉稠李經引種繁育，並經苗木生產者引種栽培，在北方的廣大地區和山西，陝西青海，新疆，山東等地，已突顯其彩葉樹種的優良特性。
生長習性：喜光，在半蔭的生長環境下，葉子很少轉為紫紅色，在吉林等地 栽種時可耐超過-40℃的低溫環境，沒有凍害。在北京連續幾年40℃的短期高熱情況下亦生長正常。它的根系發達，耐乾旱，抗旱性強，在北京植物園園內多年沒有澆水的情況下生長良好。但紫葉稠李還是喜歡溫暖、溼潤的氣候環境，在溼潤、肥沃疏鬆而排水良好的沙質壤土上生長健壯，4 - 5年生的小樹年生長量有達1米多高的，當年嫁接苗可長到2米多高。紫葉稠李病蟲害較少，只有黃刺蛾和少量的紅蜘蛛危害。