紫薯不能和什麼一起吃

　　可以一起吃。紫薯和土豆的主要成分是澱粉，因此一起吃不會有什麼不良反應。

　　1、紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。

　　2、土豆的營養價值很高。土豆包括18種氨基酸，10多種礦物質，營養成分非常全面，營養結構也較合理。

　　西紅柿和紫薯不可以一起吃。

　　紫薯（學名：Solanumtuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。

　　紫薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　雪梨能和紫薯粥做法：

　　材料：米，紫薯。

　　做法：

　　1、米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊。

　　2、紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火。

　　3、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。